Wie viel Eisenzusatz sollte ich jeden Tag einnehmen?

Obwohl Eisenpräparate nicht für jedermann empfohlen werden, sind sie rezeptfrei und auf Rezept in verschiedenen Formen und Dosen für Menschen mit Eisenmangel erhältlich. Eisenmangel sollte nicht selbst diagnostiziert werden, sondern muss von einem professionellen Gesundheitsdienstleister diagnostiziert werden, der entsprechende Ergänzungen empfehlen oder verschreiben kann. Gesunde Menschen, die nicht genug Eisen bekommen, können in der Regel Multivitamin- und Mineralstoffzusätze, die Eisen enthalten, nicht mehr als 100 Prozent des empfohlenen Tageswertes (DV) für jeden Nährstoff einnehmen.

Nahaufnahme von Eisentabletten (Bild: Henrik Äijä / iStock / Getty Images)

Eisenanforderungen

Erwachsene Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren benötigen täglich 18 mg Eisen, und Männer im gleichen Alter benötigen 8 mg, entsprechend den Empfehlungen des Food and Nutrition Board des Instituts für Arzneimittel. Die Empfehlung für Männer und Frauen ab 51 Jahren beträgt nur 8 mg. Eisenpräparate enthalten häufig viel mehr als die empfohlene Tagesdosis. Daher sind eisenhaltige Nahrungsmittel wie angereichertes Frühstückscerealien, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Meeresfrüchte und mageres Fleisch die besten Quellen für die meisten gesunden Menschen.

Eisenmangel

Laut der Weltgesundheitsorganisation ist Eisenmangel der weltweit häufigste Mangel an Nährstoffen und betrifft viele Frauen im gebärfähigen Alter. Blutverlust, Schwangerschaft, unzureichendes Eisen in der Ernährung oder eine Erkrankung, die zu einer schlechten Eisenaufnahme führt, kann zu Eisenmangel oder zu niedrigen Eisenwerten im Blut führen. Unbehandelter Eisenmangel kann zu einer Erkrankung führen, die als Eisenmangelanämie bekannt ist und häufig mit Supplementen behandelt wird. Eine Eisenmangelanämie sollte von einem Arzt diagnostiziert werden und Ergänzungen dürfen nur wie verordnet eingenommen werden.

Ergänzungsrichtlinien

Nach Angaben des Institute of Medicine müssen die meisten Frauen keine Eisenpräparate einnehmen. Das medizinische Institut rät dem Gesundheitsdienstleister, Multivitamin- und Mineralstoffzusätze, die bis zu 30 mg Eisen enthalten, für Frauen, die von einem Mangel betroffen sind, zu verschreiben. Schwangere Frauen können täglich ein Eisen- und Folsäure-Supplement verschrieben werden, das 30 mg Eisen und 0,4 mg Folsäure enthält. Frauen, bei denen Anämie diagnostiziert wird, können unter Kontrolle höhere Eisendosen verschrieben werden.

Eisenabsorption

Eisen wird vom Körper nicht ohne weiteres aufgenommen. Aus diesem Grund ist eine Ergänzung für einige Menschen notwendig, die nicht genug Eisen aus ihrer Ernährung bekommen. Die Form des ergänzenden Eisens, die vom Körper am effizientesten aufgenommen wird, ist Eiseneisen, heißt es in der Abteilung für Nahrungsergänzungsmittel des National Institutes of Health. Es ist als Eisenfumarat, Eisensulfat und Eisenglukonat erhältlich. Eisen kann in geteilten Dosen oder in Form einer Time-Release-Form für eine bessere Aufnahme über den Tag verschrieben werden.

Warnung

Im Laufe der Zeit verursachen hohe Dosen von Eisenergänzungen, dass sich bei manchen Menschen überschüssiges Eisen im Blut ansammelt, was zu einer Eisenüberladung führt. Eisenüberladung kann die Leber, das Herz und andere Körperteile schädigen. Erwachsene Männer und Frauen nach der Menopause haben laut dem National Institute of Health Office of Dietary Supplements das höchste Risiko einer Eisenüberladung.

Eine akute (einmalige) Überdosis Eisen bei Kindern kann toxisch oder sogar tödlich sein. Daher ist es wichtig, Eisenpräparate außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern zu halten.