Wie viel Fett und Kalorien sollte die durchschnittliche Person täglich essen?
Fett ist einer der sechs Nährstoffe, die für eine optimale Gesundheit unerlässlich sind. Sie benötigen neben Fett auch Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamine, Mineralien und Wasser in Ihrer täglichen Ernährung. Eiweiß und Kohlenhydrate haben jeweils etwa vier Kalorien pro Gramm, während ein Gramm Fett etwa neun Kalorien pro Gramm aufweist. Kalorien sind das Maß für die Energie, die von Lebensmitteln geliefert wird, und die Menge an Energie, die der Körper verbraucht. Nicht verbrannte Kalorien werden als Fett im Körper gespeichert.
Eine Frau isst Leckereien, die sie gebacken hat. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Bedeutung
Aus verschiedenen Gründen wird Fett im Bereich Gewichtsabnahme viel Aufmerksamkeit gewidmet, berichtet die Cleveland Clinic. Der einzige Weg, um erfolgreich abzunehmen, ist, weniger Kalorien zu verbrauchen, als Sie verbrennen. Da Kohlenhydrate und Proteine weniger als die Hälfte der Fettkalorien enthalten, können Sie fast doppelt so viel essen und die gleiche Kalorienaufnahme beibehalten.
Eigenschaften
Fett ist ein notwendiger Nährstoff, da es Entzündungen steuert und die gesunde Blutgerinnung und die Entwicklung des Gehirns unterstützt. Laut den National Institutes of Health (NIH) hält Fett den Körper warm und speichert überschüssige Energie, wenn Sie es brauchen. Fett unterstützt die Bewegung fettlöslicher Vitamine durch den Blutkreislauf und spielt eine wichtige Rolle für gesundes Haar, Nägel und Haut.
Durchschnittswerte
Die durchschnittliche tägliche Ernährung eines mäßig aktiven Erwachsenen sollte bei etwa 2.000 Kalorien liegen. Laut Mayo Clinic sollten die Fettkalorien zwischen 20 und 35 Prozent dieser Gesamtmenge ausmachen. Die Gesamtmenge an Fett, die zur Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit benötigt wird, sollte 44 bis 78 Gramm nicht überschreiten.
Überlegungen
Da Sie Fett nicht aus Ihrer Ernährung entfernen können, sollten Sie das Fett, das Sie essen, produktiver machen. Während gesunde Fette immer noch neun Kalorien pro Gramm enthalten, bieten sie auch andere Vorteile. Kalorien, die aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten stammen, können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, gesunde Antioxidantien im Körper bereitzustellen und die Arterien frei zu halten. Laut der NIH sind einfach ungesättigte Fette hauptsächlich in Olivenöl und Rapsöl enthalten. Mehrfach ungesättigte Fette werden in Fisch-, Mais-, Saflor- und Sojabohnenöl gefunden.
Warnung
Gesättigte und Transfette haben ebenfalls neun Kalorien pro Gramm, haben jedoch schwere Nebenwirkungen, wenn sie zu viel gegessen werden. Laut NIH verursachen gesättigte Fette einen hohen Cholesterinspiegel und sind die häufigste Ursache für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Bluthochdruck. Gesättigte Fette sollten nicht mehr als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme als Teil der gesamten 20 bis 35 Prozent der Fette, die Sie an einem Tag verbrauchen, aufnehmen. Gesättigte Fette sind in Lebensmitteln wie Eiscreme, Butter, Käse und Fleisch enthalten. Transfette, die bei der Herstellung von Backwaren und festen Ölen verwendet werden, sollten vollständig entfernt werden.
