Wie viel Thunfisch in Dosen kann ich jede Woche essen?
Thunfischkonserven sind eine gesunde und bequeme Option für frischen Fisch und bieten dieselbe kalorienarme Eiweißquelle, wichtige Nährstoffe und herzfreundliche Omega-3-Fettsäuren. Das ist wahrscheinlich der Grund, dass Thunfisch in Dosen neben Garnelen das zweitbeliebteste Meeresfrüchteprodukt in den USA ist. Das USDA empfiehlt, dass Sie Fisch in Ihre Ernährung einbeziehen, es ist jedoch wichtig zu wissen, welche Art von Thunfisch am sichersten zu essen ist und in welcher Fischportionsgröße.
Sowohl der leichte als auch der weiße Thunfisch aus der Dose bieten ernährungsphysiologische Vorteile, unterscheiden sich jedoch darin, wie viel Sie essen sollten. (Bild: RightOne / iStock / GettyImages)Spitze
Aufgrund des Risikos einer Quecksilbervergiftung würde der tägliche Konsum von Thunfisch die von der FDA als sicher empfohlene Menge übersteigen. Wie viel hängt von der Art des Thunfischs ab, den Sie essen. Leichter Thunfisch in Dosen enthält die geringste Menge an Quecksilber, und die FDA empfiehlt, sich auf höchstens 12 Unzen pro Woche oder nicht mehr als vier 3-Unzen-Dosen zu beschränken.
Was ist in Thunfischkonserven??
Thunfische sind Mitglieder der Scombridae-Familie und werden weltweit sowohl in tropischen als auch in subtropischen Meeren kommerziell befischt. Von den vielen Arten stammt der Thunfisch aus der Dose fast ausschließlich aus zwei Arten von Thunfisch.
Skipjack ist ein relativ kleiner Fisch und der am häufigsten vorkommende und am meisten gefischte Thunfisch der Art. Etwa 70 Prozent der Thunfischkonserven in den USA sind Skipper. Er wird oft als Thunfisch oder Flocken-Thunfisch bezeichnet und wird in Wasser, Salzlake oder Öl konserviert.
Albacore ist ein größerer Fisch als ein Bonito, oft über 4 Fuß lang und fast 90 Pfund schwer. Sein blasses Fleisch wird für seinen zarten, milden Geschmack geschätzt. Albacore ist die einzige Art von Thunfisch, die in Premium-Thunfischkonserven als "weiß" gekennzeichnet werden darf. Etwa 30 Prozent des in den USA konsumierten Thunfischs in Dosen sind Albacore.
Was ist mit dem Mercury-Inhalt??
Fisch ist gut mageres Eiweiß, wenig gesättigtes Fett und die beste Quelle für gesundes Omega-3-Fettsäuren, Thunfisch in die Ernährung aufzunehmen, ist also eine gute Sache. Alle Fische enthalten etwas Quecksilber. Sie müssen nur wissen, welche die höchsten Werte haben, um eine Quecksilbervergiftung zu vermeiden.
Wie kommt Quecksilber in den Fisch, den Sie essen? Quecksilber kommt natürlicherweise in der Umwelt vor - etwa durch vulkanische Aktivitäten -, aber industrielle Verschmutzung kann auch zu Quecksilber in der Luft beitragen. Quecksilber wird in Flüssen und Bächen abgelagert und landet letztendlich in Ozeanen auf der ganzen Welt Methylquecksilber, die sich im Laufe der Zeit im Fleisch von Fischen ansammeln kann.
Das größter Fisch die am längsten leben und am höchsten in der Nahrungskette sind höchste Menge an Quecksilber, nach Angaben der Abteilung für Umweltschutz. Laut einem Bericht von Environmental Toxicology and Chemistry für 2017 steigen die Quecksilberwerte in vielen Fischen leider jedes Jahr weiter an.
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Welche Fische sind am sichersten??
In dem Bestreben, den Verbrauchern zu helfen, die Quecksilberbelastung zu reduzieren, während sie gleichzeitig die Möglichkeit haben, das Quecksilber zu erreichen Nutzen für die Gesundheit Die US-amerikanische Food and Drug Administration (US-amerikanische Food and Drug Administration) entwarf eine Fischkarte, in der die Fischarten alsbeste Wahl,""gute auswahl" und "Entscheidungen zu vermeiden,"basierend auf ihrem Quecksilbergehalt. Jede Kategorie enthält spezifische Empfehlungen für einen sicheren Verzehr, auch für schwangere Frauen und Kinder.
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Wie viel Licht Thunfisch in Dosen?
Nach Angaben der FDA wird der leichte Thunfisch aus der Dose, der hauptsächlich aus dem Beutetier hergestellt wird, als Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt anerkannt und als "beste Wahl."Das bedeutet, dass Sie pro Woche zwei bis drei Portionen essen können 8 bis 12 Unzen. Diese Anzahl von Portionen gilt auch für Frauen im gebärfähigen Alter von 16 bis 49 Jahren sowie für schwangere Frauen.
Fischportionsgröße: Eine Portion Fisch für einen Erwachsenen ist die Menge, die in Ihre Handfläche passt, oder etwa 4 Unzen. Daher würde die Empfehlung zum Essen führen drei bis vier 3-Unzen-Dosen von Licht Thunfisch eine Woche sicher für Erwachsene.
Wie viel Weißer Thunfisch in Dosen?
Da Albacore oder weißer Thunfisch in der Regel dreimal mehr Quecksilber enthält als leichte Thunfischkonserven, wurde er von der FDA in die Studie aufgenommen.gute auswahl"Kategorie. Das heißt, die Empfehlung ist eine Portion pro Woche oder 4 Unzen für Erwachsene - a etwas mehr als eine 3-Unzen-Dose von Weiß Thunfisch pro Woche.
Wie viel ist für Kinder sicher??
Die Fütterung Ihres Kindes mit proteinreichem Thunfisch aus der Dose ist vorteilhaft für Wachstum und Entwicklung. Die FDA empfiehlt, Ihren Kindern ein bis zwei Mal pro Woche Fisch zu servieren, wobei verschiedene Fischarten verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, dass die Portionsgröße dem Alter des Kindes und dem Gesamtkalorienbedarf des Kindes entspricht.
Fischportionsgröße: Im Durchschnitt sollte eine Portionsgröße für Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren gelten etwa 1 Unze; Für Kinder im Alter von 4 bis 7 Jahren wird empfohlen 2 Unzen; Für Kinder von 8 bis 10 Jahren gilt eine Portionsgröße 3 Unzen; und für Kinder ab 11 Jahren ist es 4 Unzen.
Wie wird der Betrag berechnet??
Das Empfehlung von der FDA festgelegt Die Menge der Fische, die sicher verzehrt werden kann, ist als allgemeine Richtlinie gedacht, die auf dem Durchschnittsgewicht der amerikanischen Bevölkerung basiert. Wenn Sie ein Erwachsener sind, der weniger als der Durchschnitt (165 Pfund) wiegt, können Sie sich entscheiden, kleinere Portionen zu sich zu nehmen oder Ihre Einnahme auf zwei Portionen Fisch pro Woche anstatt drei zu beschränken.
Wenn du einen willst genauere Anzeige Wie viel Thunfisch Sie pro Woche sicher essen können, werfen Sie einen Blick auf den von der Environmental Working Group erstellten Thunfischrechner. Sie können hier Ihr Gewicht, Alter, Geschlecht und Ihre Herzerkrankung eingeben. Basierend auf diesen Informationen können Sie Vorschläge für die Art und Menge der Fische, die Sie sicher essen können, sowie den Quecksilbergehalt und die Nachhaltigkeitsinformationen erhalten.
Was ist der Standard für Sicherheit??
Die Quecksilbergehaltsnormen für Verbrauchsfisch sind aus Sicherheitsgründen geregelt. Die Schwelle für einen sicheren Quecksilbergehalt in Fischen wurde als bestimmt 0,15 Teile pro Million oder weniger; mäßige bis hohe Werte können von reichen 0,16 bis 0,46 Teile pro Million. Jeder Fisch mit Quecksilberkonzentration über 0,46 Teile pro Million ist laut EPA nicht für den Verzehr sicher.
Das Der Quecksilbergehalt in einer Dose Thunfisch kann variieren abhängig von dem Alter des Fisches, seiner Größe und dem Ort, an dem er gefangen wurde. Für jede Fischart wurden Durchschnittswerte festgelegt, die die Grundlage für Vorschriften und Empfehlungen für sichere Verzehrsmengen bilden. Das durchschnittliche Quecksilberkonzentration Der leichte Thunfisch aus der Dose beträgt 0,13 Teile pro Million, und der weiße Thunfisch aus Albacore-Brocken beträgt laut EPA 0,35 Teile pro Million.
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Thunfisch in Öl oder Wasser?
In Wasser verpackter Thunfisch enthält weniger Kalorien und weniger Fett. Dies ist hilfreich, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten. Zum Vergleich kann man von weißer Thunfisch in Öl abgelassen, enthält 331 Kalorien und 14,4 Gramm Fett; Eine Dose mit weißem Thunfisch, abgefüllt in Wasser, enthält 220 Kalorien und 5,1 Gramm Fett.
Vergleich leichter Thunfisch, Eine in Öl verpackte Dose enthält 339 Kalorien und 14 Gramm Gesamtfett, während eine in Wasser verpackte Dose 191 Kalorien und 1,4 Gramm Fett enthält.
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