Wie viele Kalorien entspricht einem Kohlenhydrat?

Nährwertkennzeichnungen geben die Menge an Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß in einem Lebensmittel an und nicht die Kalorien, die aus diesen Nährstoffen stammen. Um festzustellen, wie viele Kalorien aus Kohlenhydraten stammen, müssen Sie die Kalorien pro Gramm Kohlenhydrate kennen.

Eine Frau isst eine Schüssel Müsli. (Bild: Visuelle Ideen / Camilo Morales / Mischbilder / Getty-Bilder)

Kalorien

In Lebensmitteln gespeicherte Energie wird in Kalorien gemessen. Jedes Lebensmittel enthält eine andere Menge an Energie. Alle Kalorien versorgen Ihren Körper mit der gleichen Menge Energie, unabhängig von der Art der Nahrung, aus der er kommt. Zum Beispiel haben Fettkalorien die gleiche Energiemenge wie Proteinkalorien.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind Makronährstoffe, die Zucker enthalten. Kartoffeln, Reis, Zucker, Sirup, Honig, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte enthalten alle Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind die erste Energiequelle, die der Körper zur Energieversorgung nutzt.

Kalorien in Kohlenhydraten

Jedes Gramm Kohlenhydrate enthält 4 Kalorien. Wenn ein Lebensmitteletikett das Futter mit 10 g Kohlenhydraten angibt, enthält es 40 Kalorien aus Kohlenhydraten.