Wie viele Kalorien in 1/2 Tasse Pinto-Bohnen?

Pinto-Bohnen, die entweder als Ganzes in Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet werden oder in vielen mexikanischen Gerichten als Bohnenbohnen zubereitet werden, sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, die reich an Ballaststoffen ist, aber wenig Fett. Die Bohnen werden mehrere Stunden eingeweicht und dann gekocht, wobei die Flüssigkeiten vor dem Servieren abgelassen und verworfen werden.

Pinto-Bohnen werden in mexikanischen Gerichten häufig als Bohnen serviert. (Bild: travellinglight / iStock / Getty Images)

Kalorien in Pinto-Bohnen

Eine halbe Tasse Pinto-Bohnen enthält 122 Kalorien. (Bild: milla1974 / iStock / Getty Images)

Nach Angaben des USDA hat eine halbe Tasse frische Pinto-Bohnen, die ohne Salz gekocht wurden, 122 Kalorien. Für diese halbe Tasse erhalten Sie auch 7,7 Gramm Protein, 7,7 Gramm Ballaststoffe, 1,79 Gramm Eisen, 39 Gramm Kalzium und 373 Gramm Kalium.

Refried Beans

Wiedergebackene Bohnen werden gekocht, püriert und dann in einer großen Pfanne mit Schmalz oder Backfett gekocht. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Wenn die Bohnen aufgefrischt werden sollen, werden sie normalerweise gekocht, zerdrückt und anschließend in einer großen Pfanne mit Schmalz oder flüssigem Backfett gekocht, wodurch die nährstoffreichen Leguminosen Kalorien und Fett hinzugefügt werden.