Wie viele Kalorien hat Fleisch?
Fleisch bietet eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Zink, Eisen, Phosphor, Thiamin, Riboflavin und Eiweiß. Die Kalorien im Fleisch hängen nicht nur davon ab, von welchem Tier es stammt, sondern auch von welchem Teil des Tieres es kommt und wie mager es ist.
Ein Mann prüft die Nährwerte auf einer Packung Fleisch. (Bild: Affengeschäftsbilder / Affengeschäft / Getty Images)Geflügel
Bei Geflügel hat Gans mit 227 pro 100 g Portion die höchste Kalorienzahl, gefolgt von Suppenhenne mit 203 Kalorien und Ente mit 192 Kalorien. Am unteren Ende des Kalorienspektrums enthält Truthahn 122 Kalorien, Brathähnchen 99, Hähnchenkeulen 80 und Hähnchenbrust 75 Kalorien pro 100 g Portion, laut NovaFeel.com.
Schweinefleisch
Im oberen Bereich enthält der Schweinebauch 229 Kalorien pro 100 g Portion. Mittlere Fette wie Schweinefilet haben etwa 170 Kalorien. Mageres Fleisch wie ein mageres Schweinekotelett hat etwa 140 Kalorien, und ein Schweinekotelett hat laut NovaFeel.com 105 Kalorien.
Rindfleisch
Ein mittlerer Fettschnitt von Steak hat ungefähr 230 Kalorien, während ein magerer Steakschnitt nach NovaFeel.com ungefähr 160 Kalorien enthält. Eine 3,5-Unzen-Portion mit 75 Prozent magerem Rinderhackfleisch hat 274 Kalorien, während 95% Magerfleisch-Rinderfilet etwa 170 Kalorien hat.
