Wie viele Kalorien sind in frischem Zitronensaft?

Zitrone bietet einen fettarmen, natriumarmen und kalorienarmen Geschmack für Getränke, Salate, Beilagen, Vorspeisen und Desserts. Frisch gepresster Zitronensaft erhöht den Geschmack der Rezepte und bietet eine Alternative zu mit Zucker und Fett beladenen Getränken, Gewürzen und Soßen.

Frische Zitrone mit einem Tropfen Saft. (Bild: ktsimage / iStock / Getty Images)

Kalorien

Frischer Zitronensaft enthält 3 Kalorien pro EL, berichtet die American Diabetes Association. Die Kalorien stammen von 1 g Kohlenhydrat. Fett und Eiweiß machen null Prozent der Kalorien aus.

Ernährung

Zitronen enthalten 6 Prozent Ihres täglichen Vitamin-C-Werts, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät, berichtet die American Diabetes Association. Zitronensaft enthält 3 mg Natrium pro EL.

Vorschläge

Die Centers for Disease Control and Prevention Website berichtet, dass durch die Kalorienzufuhr von Getränken die tägliche Einnahme einer beträchtlichen Anzahl leerer Kalorien erhöht werden kann. Beispielsweise kommen ein Vollmilch-Latte, zwei große Limonaden und ein gesüßter Eistee auf 796 Kalorien. Die Website schlägt kalorienarme Substitutionen vor, darunter ungesüßtes Mineralwasser oder Wasser mit einer Zitronenscheibe.

Zitronensaft auf gedünstetes Gemüse, Salat und Fisch anstelle von Butter, Dressing und Tartersauce drücken, um Fett und Kalorien zu reduzieren.