Wie viele Kalorien haben fünf große Jakobsmuscheln?
Kalorienarm, eiweißreich, eignen sich die Jakobsmuscheln für eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden, bei denen diese Meeresfrüchte-Delikatesse kein Fett erhält. Sie können diese zarten Mollusken dämpfen, braten oder grillen und ihren milden Geschmack mit ihren gesundheitlichen Vorteilen genießen.
Fünf Seekammuscheln auf einer Platte mit frischen Kräutern. (Bild: zkruger / iStock / Getty Images)Kalorien
Eine Portion von fünf großen Meeresmuscheln mit einem Gewicht von je 20 Gramm hat 111 Kalorien, was 6 Prozent einer 2.000-Kalorien-Diät entspricht. Jakobsmuscheln sind reich an Eiweiß, wenig Fett und reich an mehreren wichtigen Mikronährstoffen. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, bieten Seemuscheln einen hohen Nährwert gegen einen geringen Kaloriengehalt.
Nährstoffe
Die meisten Kalorien in Meeresmuscheln stammen von Eiweiß. Eine Portion von fünf 20-Gramm-Jakobsmuscheln enthält 20,5 Gramm Eiweiß und nur 0,84 Gramm Fett. Der Fettgehalt in Jakobsmuscheln stammt von Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern und den Cholesterinspiegel senken helfen. Zu den essentiellen Vitaminen und Mineralien in Jakobsmuscheln gehören Selen, Phosphor, Eisen, Vitamin B12 und Calcium.
Vorschläge
Um die Muscheln in Kalorien und Fett niedrig zu halten, marinieren Sie sie in Limettensaft und backen oder verbrennen sie mit herzgesundem Oliven- oder Rapsöl. Grillen Sie Jakobsmuscheln am Spieß mit frischem Gemüse für zusätzliche Vitamine und Ballaststoffe.
