Wie viele Kalorien hat Corned Beef?

Corned Beef ist ein Fleischstück, meistens Brisket, das in gewürzter Salzsole eingelegt und als Sandwich in Scheiben geschnitten oder als Hauptgericht serviert wird. Mais-Rindfleisch ist reich an Proteinen und Fetten und hat auch einen hohen Kaloriengehalt.

Ein Koch, der Corned Beef auf einem Brett schneidet. (Bild: Heavenlyphoto / iStock / Getty Images)

Kalorien

Nach Angaben der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums wird ein 3-oz. Portion Corned Beef enthält etwa 200 Kalorien. Etwa 144 Kalorien stammen von Fetten, während Protein pro Portion 60 Kalorien liefert. Es gibt keine Kohlenhydrate in Corned Beef.

Tägliche Aufnahme

Ein 3-oz. Portion Corned Beef kann 10 Prozent der täglich empfohlenen Kalorienzufuhr für eine durchschnittliche Person liefern. Dieser Prozentsatz wird bei einer typischen Diät mit 2000 Kalorien pro Tag ermittelt.

Komponenten

Das USDA gibt auch an, dass eine Portion Corned Beef 85 g wiegt. Von dieser Menge enthält die Portion 16 g Fett und 15 g Eiweiß. Unverdauliches Material, andere Nährstoffe und Wasser machen den restlichen Teil aus.

Nährstoffe

Corned Beef enthält auch einige wichtige Vitamine wie Vitamin B12, Niacin, Vitamin B6 und Riboflavin. Diätetische Mineralien in Corned Beef sind Phosphor, Zink, Selen und Natrium.