Wie viele Kalorien hat Dungeness Crab?
Dungeness-Krabben sind das ganze Jahr über an der gesamten Westküste, insbesondere im pazifischen Nordwesten, erhältlich. Sie sind groß und durchschnittlich etwa 2 lbs. und bieten zartes, salziges, saftiges Fleisch an.
Eine gekochte Dungeness-Krabbe. (Bild: tab1962 / iStock / Getty Images)Kalorien
Die Nährwertangaben gelten für eine ganze gekochte Dungeness-Krabbe. Eine mittelgroße Krabbe ergibt etwa 7 Unzen. oder 1 1/2 halbe Tassen Fleisch, das 140 Kalorien enthält. Das sind etwa 7 Prozent des empfohlenen Tageswertes für Kalorien, basierend auf einer täglichen Ernährung von 2.000 Kalorien.
Protein, Fett, Kohlenhydrate
Die Kalorien in 7 Unzen. Dungeness-Krabben bestehen aus 120 Kalorien aus Eiweiß, 14 Kalorien aus Fett und sechs Kalorien aus Kohlenhydraten. Eine ganze Krabbe enthält 28 g Protein, was 20 Prozent des täglichen Proteinwerts entspricht.
Nutzen für die Gesundheit
Das US-Landwirtschaftsministerium hält Dungeness-Krabben für eine ausgezeichnete Proteinquelle, da es 20 Prozent des empfohlenen Tageswerts liefert. Dungeness-Krabbe enthält auch reichhaltiges Angebot an Zink, Kupfer, Kalzium, Magnesium und Eisen sowie alle essentiellen Aminosäuren, während es fett- und kalorienarm bleibt.
