Wie lange dauert es, bis der Körper mit einer Low-Carb-Diät Fett verbrennt?
Kohlenhydrate sind die bevorzugte Brennstoffquelle für den Körper, von der körperlichen Betätigung bis zur Erledigung geistiger Aufgaben. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät befolgen, besteht das Ziel darin, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu kontrollieren, um Ihren Körper zu ermutigen, gespeichertes Fett für Energie zu nutzen. Da Ihr Körper Kohlenhydrate für eine spätere Verwendung speichert, gibt es eine kurze Verzögerung zwischen dem Beginn Ihrer Low-Carb-Diät und dem Beginn der Fettverbrennung.
Wählen Sie Kohlenhydrate mit Bedacht aus. (Bild: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)Kohlenhydrate verstehen
Eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält Kohlenhydrate, einschließlich Obst, Gemüse und Getreide. Sobald Sie eine kohlenhydrathaltige Mahlzeit zu sich genommen haben, wandelt Ihr Körper die Kohlenhydrate in Glukose um und speichert sie in Form von Glykogen in Ihren Muskeln und in der Leber. Ihr Körper hat eine Grenze für die Menge an Glykogen, die er speichern kann, und kann etwa 2.000 Kalorien Kohlenhydrate enthalten. Dies entspricht ungefähr 500 Gramm, von denen der größte Teil in Ihren Muskeln gespeichert ist, während etwa 90 bis 110 Gramm in Ihrer Leber gespeichert sind.
Bei einer typischen kohlenhydratarmen Diät kann es zwei bis drei Tage dauern, bis der Körper die Glykogenspeicher aufgebraucht hat und auf Fett als Hauptbrennstoffquelle umgestiegen ist, so Jonny Bowden, Autor von "Living Low Carb."
Kohlenhydratarme Nachteile
Ob eine kohlenhydratarme Diät langfristig von Vorteil ist oder nicht, ist umstritten, und nicht alle medizinischen Forscher sind sich einig. Eine kohlenhydratarme Diät begrenzt ansonsten gesunde Lebensmittel wie Obst und Vollkornprodukte, wodurch es schwieriger werden kann, eine ausgewogene Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen zu erhalten. Die Begrenzung von Kohlenhydraten führt in der Regel zu einer Erhöhung der Fettmenge in Ihrer Ernährung und zu einer Verringerung der Ballaststoffe. Studien, die den langfristigen Nutzen belegen, sind notwendig.
Überlegungen zu Kohlenhydraten
Obwohl eine kohlenhydratarme Diät die Anzahl der Kalorien, die Sie essen, nicht einschränkt, ist es dennoch entscheidend, dass Sie Ihre Portionen kontrollieren und ausgewogene Mahlzeiten haben, so Bowden. Dies bedeutet, dass man Fisch, Tofu, Hühnerbrust, mageres Rind- und Schweinefleisch und andere Eiweißquellen wählen muss, sagt Bowden. Die typische kohlenhydratarme Diät erlaubt zwischen 60 und 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Es ist daher notwendig, die Mahlzeiten mit Gemüse (außer Spargel), Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Blattgemüse und Auberginen auszugleichen.
Ideen für kohlenhydratarme Menüs
Es ist wichtig, dass Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme konstant halten und sich jeden Tag innerhalb Ihrer vorgesehenen Kohlenhydratmenge aufhalten, damit Sie weiterhin Fett verbrennen. Betrug mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit kann den Gewichtsverlust beeinträchtigen. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus planen, erhöhen Sie Ihre Chancen, an der Diät festzuhalten, so Bowden.
Eine kohlenhydratarme Frühstücksidee ist ein Omelett mit Spargel und Ziegenkäse, das aus 1/2 Tasse Spargel und vier Eiweiß besteht. Essen Sie gesunde Snacks, um das Verlangen zu verhindern. Eine morgendliche Snack-Idee besteht aus 4 Unzen einfachem, fettarmen Joghurt mit einer Handvoll Mandeln. Ein Mittagessen besteht zum Beispiel aus hausgemachtem Chili mit 99-prozentigem magerem Rindfleisch oder Truthahn. Versuchen Sie für einen Nachmittags-Snack 4 Unzen fettarmer Hüttenkäse mit 3,5 Unzen Brombeeren. Ein Beispiel für kohlenhydratarme Abendessen sind gegrillte Garnelen mit 1 Tasse Zucchini und 1/2 Tasse Brokkoli.
