Wie lange dauert es, bis Ihr Gehirn registriert, dass der Magen voll ist?

Da Ihr Gehirn nicht sofort erkennt, dass Ihr Magen voll ist, besteht das Risiko, dass Sie mehr essen, als Ihr Körper braucht, und zu voll wird, wenn Sie schnell oder unterwegs essen. Sie können Ihre Kalorienzufuhr reduzieren, wenn Sie sich auf das Verlangsamen und Genießen jedes Bisses während der Mahlzeiten konzentrieren.

Die Physiologie

Ihr Gehirn und Ihr Magen registrieren nach etwa 20 Minuten ein Völlegefühl, erwähnt Cara Stewart, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin, in einem Artikel "Penn Metabolic & Bariatric News". Während dieser Zeit informieren Rezeptoren das Gehirn, dass der Körper Nährstoffe erhält, indem sie Hormonsignale senden. Das Hormon Cholecystokinin wird von Ihrem Darm freigesetzt, und das Hormon Leptin informiert Ihr Gehirn über Ihre langfristigen Bedürfnisse und Ihre allgemeine Sättigung, je nachdem, wie viel Energie Ihr Körper speichert. Leptin kann die Signale verstärken, die Cholecystokinin sendet, um Ihr Völlegefühl zu verbessern, und es kann dem Neurotransmitter Dopamin helfen, Ihnen nach dem Essen Lustgefühle zu bereiten, so Ann MacDonald, Herausgeberin des "Harvard Mental Health Letter". Wenn Sie zu schnell essen, haben diese Hormone möglicherweise nicht genügend Zeit, um richtig zu kommunizieren.

Forschung

In einer 2008 im "Journal der American Dietetic Association" veröffentlichten Studie wurden 30 gesunde Frauen an zwei verschiedenen Gelegenheiten untersucht, bei denen sie zu zwei unterschiedlichen Raten aßen. Die Probanden verwendeten Skalen, um Faktoren wie Hunger, Sättigung, Durst, Esslust und die Köstlichkeit ihrer Mahlzeiten zu bewerten. Wenn sie ihre Mahlzeiten langsam verzehrten, aßen sie deutlich weniger Kalorien und verbrauchten deutlich mehr Wasser als wenn sie schneller essen würden. Außerdem fühlten sie sich weniger satt, wenn sie schnell aßen.

Tipps

Sie können schnell essen, wenn Sie die Essenszeit nicht priorisieren. Wenn Sie Ihre Essensrate anpassen möchten, passen Sie zuerst Ihren Zeitplan an und legen Sie für jede Mahlzeit mindestens 20 bis 30 Minuten fest, damit Sie Ihr Essen in einem gemütlichen Tempo kauen und kosten können. Ermutigen Sie zum nachdenklichen Essen, indem Sie sich von Ablenkungen wie dem Fernseher, einer Zeitung oder dem Telefon fernhalten. Wenn Sie weiterhin Probleme haben, langsamer zu essen, machen Sie das schnelle Essen physisch schwierig, indem Sie Ihr Geschirr in Ihre nicht dominante Hand geben, indem Sie ein kleineres Geschirr wie einen Babylöffel verwenden oder Essstäbchen verwenden. Verwenden Sie einen Timer, um sicherzustellen, dass Sie an Ihrem Ziel festhalten.

Überlegungen

Langsames Essen ist nicht immer ein Allheilmittel für Gewichtsprobleme. Wenn Sie zum Beispiel fettleibig sind, kann es laut Ann MacDonald zu einer Erkrankung wie Leptinresistenz kommen. Dies bedeutet, dass Ihr Körper weniger auf Lust- und Sättigungssignale reagiert, die vom Hormon Leptin gesendet werden. Ihr Gehirn kann auch dazu neigen, widersprüchliche Empfänge zu erhalten, die "Jetzt essen müssen" ausgelöst werden. Wenn Sie jedoch langsamer essen, kann dies die anderen Tipps zum Abnehmen ergänzen, die Sie von Ihrem Arzt erhalten.