Wie koche ich langsam Nudeln?
Das Kochen von Nudeln in einem langsamen Kocher kann schwierig sein. Wenn Sie Nudeln stundenlang bei schwacher Hitze kochen, kann dies zu einem matschigen Durcheinander führen. Stattdessen können Einstellungen für hohe Hitze verwendet werden, und Sie können die Nudeln direkt in Saucen kochen, die Sie im Slow Cooker zubereitet haben. Wenn Sie mit dem Endprodukt unzufrieden sind, versuchen Sie, die Teigwaren vor dem Kochen zu kochen, bevor Sie sie mit Ihren langsam gegarten Saucen mischen.
Langsam kochende Pasta ist schwierig, um nicht mit einem matschigen Durcheinander fertig zu werden. (Bild: walencienne / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wählen Sie Teigwaren auf Weizenbasis für die Zubereitung im Slow Cooker. Pasta und Nudeln auf Ei-Basis verlieren wahrscheinlich ihre Form, wenn sie in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Verwenden Sie schwerere Teigwaren, z. B. Ellenbogen-Makkaroni und Rotini-Nudeln.
Schritt 2
Kochen Sie Ihre Soße sechs Stunden bei niedriger Hitze im langsamen Kocher. Wenn Sie in Eile sind, erhitzen Sie drei Stunden lang auf "High" des langsamen Kochers. Die Sauce sollte fast kochen, bevor Sie die Nudeln hinzufügen.
Schritt 3
Fügen Sie die Pasta hinzu, decken Sie den Topf zu und stellen Sie den Slow Cooker auf "High". Kochen Sie ungefähr 30 bis 45 Minuten.
Schritt 4
Schalten Sie den Slow Cooker aus. Rühren Sie die Pasta und Sauce. Löffel auf Teller und sofort servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
16 Unzen. Tomatensauce
1 Tasse ungekochte Nudeln
Spitze
Wenn Sie die Pasta vorkochen und abtropfen lassen, benötigen Sie nur etwa 10 Minuten Garzeit bei „Hoch“ im Slow Cooker.
Wenn Sie Vollkornnudeln verwenden, verlängern Sie die Garzeit im Slow Cooker. Fügen Sie der gesamten Garzeit ca. 10 zusätzliche Minuten hinzu.
Rühren Sie die Pasta nicht oft während des Kochens. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte die Abdeckung so lange geöffnet bleiben, bis Sie zum Servieren bereit sind.
