Wie mache ich Hash Browns aus Kartoffelpüree?

Nach Angaben von Dictionary.com sind Bratkartoffeln "knusprig gebratene Kartoffeln, die durch Würfeln, Hacken oder Zerstampfen gekochter Kartoffeln hergestellt und in heißem Fett oder Öl gebräunt werden". Bratkartoffeln sind nicht nur ein Frühstücksessen. Sie sind eine schmackhafte Beilage, die zu jeder Mahlzeit passt. Traditionell werden Rösti aus geschredderten oder gewürfelten Kartoffeln hergestellt. Sie können sie aber auch aus Kartoffelpüree machen. Hash Browns zu machen ist mäßig einfach und braucht wenig Zeit.

Schritt 1

Das Ei gründlich schlagen. Fügen Sie das Ms. Dash-Gewürz, Salz und Pfeffer hinzu. Die Kartoffelpüree unterheben. Beiseite legen.

Schritt 2

Bratpfanne durch Kochen von 1 EL vorheizen. Olivenöl für ca. 1 Minute. Zwiebeln glasieren, kochen, bis sie durchscheinend sind, was etwa 2 Minuten dauert. Mischen Sie die glasierten Zwiebeln in die Eier-Kartoffel-Mischung.

Schritt 3

Das restliche Olivenöl in der Pfanne ca. 1 Minute erhitzen. Lassen Sie etwa 4 EL fallen. der Mischung in die heiße Pfanne, wobei sich Kreise mit einer Dicke von etwa 1 Zoll bilden.

Schritt 4

Kochen Sie ungefähr 2 Minuten, bis sie unten braun sind. Flip Auf der anderen Seite ca. 1 Minute kochen. Diese sind am besten, wenn sie auf beiden Seiten eine knusprige Kruste bilden. Warm servieren. Wenn gewünscht, mit heißer Sauce servieren. Epicurious.com schlägt weitere Variationen vor, darunter das Hinzufügen von grünen Chilischoten, das Mischen von Hühnersuppe mit dem Teig oder das Überbacken mit Cheddar- und Jackkäse.

Dinge, die du brauchen wirst

• 2 Tassen Kartoffelpüree

• 1 Ei

• 1 Zwiebel

• 3 EL. Olivenöl

• Salz

• Pfeffer

• Mrs. Dash Würze

• Scharfe Sauce (optional)

Spitze

Sie können Instant- oder Kartoffelpüree verwenden, kalt oder heiß.