Wie mache ich Ingwer-Tee mit gemahlenem Ingwer?

Ingwer, die klumpige Wurzel einer blühenden Pflanze, spielt in der asiatischen und orientalischen Küche eine herausragende Rolle. Seit mehr als zwei Jahrtausenden wird die Wurzel auch für medizinische Zwecke verwendet. Wenn Ingwer zu Tee verarbeitet wird, kann er ein wirksames Mittel gegen Übelkeit und Verdauungsstörungen sein. Im Gewürzgang können Sie in jedem Supermarkt Standard-Ingwer für Tee kaufen. Sie können auch frischere, feiner gemahlene Sorten kaufen, die dem Tee in Reformhäusern und Gourmet-Supermärkten eine pikante Qualität verleihen.

Schritt 1

Wasser in einem Wasserkocher kochen. Oder bringen Sie etwas Wasser in einem Topf zum Kochen. Schalten Sie das Wasser ab, wenn es gekocht hat.

Schritt 2

Etwa einen halben Löffel gemahlenen Ingwer in einen Becher geben. Oder fügen Sie einen oder zwei gehackte Löffel gemahlenen Ingwer in den Wassertopf. Rühren Sie den Ingwertee und decken Sie den Becher mit einem kleinen Teller ab. bedecken Sie den Topf mit einem Deckel. Lassen Sie den Tee etwa 10 Minuten ziehen. Der gemahlene Ingwer setzt sich am Boden des Getränks ab.

Schritt 3

Stellen Sie ein Sieb auf eine Keramik- oder Glasteekanne und gießen Sie den Ingwertee ein, falls Sie ihn in eine Kanne gemacht haben. Bevor Sie das Getränk servieren, können Sie einen Spritzer Zitronensaft und Süßungsmittel nach Geschmack hinzufügen. Sie können den Ingwer-Tee, den Sie im Becher gemacht haben, direkt aus dem Becher trinken oder ihn in eine andere Tasse geben, um das Ingwer-Sediment zu vermeiden.

Dinge, die du brauchen wirst

• Gemahlener Ingwer

• Kessel

• Topf

• Becher

• Teekanne

• Sieb

Spitze

Um aus frischem Ingwer Tee schnell zuzubereiten, kratzen Sie die Haut von einem Stück der Wurzel ab und reiben Sie sie mit einem Microplane, auch Zester genannt, ab. Den geriebenen Ingwer in eine Tasse oder einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten ziehen. Fügen Sie dann Süßungsmittel und Fruchtsaft hinzu, wie Ananas oder Limette, und servieren Sie es heiß oder gekühlt.