Wie mache ich frittierte Hühnerflügel?
Chicken Wings sind ein gewöhnlicher Snack, der in Pubs, Sportbars und Hauspartys serviert wird. Aufgrund ihrer Beliebtheit ist es nicht überraschend, dass diese Köstlichkeiten in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Viele Menschen essen gerne die würzigsten Flügel, während andere ausgereifte Aromen wie Honigknoblauch genießen. Hühnerflügel sind in der Regel in zwei Teile getrennt: das Wingette und das Drumette. Obwohl Sie Ihre Hähnchenflügel backen können, um Fett und Kalorien zu vermeiden, erhalten Sie durch Frittieren die klassische Hähnchenflügelstruktur.
Schritt 1
Schneiden Sie Ihre Hühnerflügel an der Fuge mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Legen Sie den Flügel auf ein Schneidebrett und schwenken Sie den flachen Teil der Klinge über die Verbindung, um die Knochen zu trennen.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse erhitzen. Stellen Sie die Temperatur für eine Fritteuse auf 375 Grad Fahrenheit ein oder verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur in der Pfanne abzulesen.
Schritt 3
1 Tasse Mehl in eine große wiederverschließbare Tüte geben und eine Handvoll Hühnerflügel hinzufügen.
Schritt 4
Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn herum, bis die Flügel mit Mehl überzogen sind. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis alle Flügel beschichtet sind.
Schritt 5
Legen Sie die Hühnerflügel in das Öl, stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind, und braten Sie sie sechs bis acht Minuten lang oder bis die Außenseiten der Flügel goldbraun sind. Braten Sie die Flügel in Stücken von acht bis zehn auf einmal an.
Schritt 6
Entfernen Sie die Flügel mit einer Zange vom Öl und legen Sie sie auf ein Papiertuch. Das Papiertuch nimmt überschüssiges Öl auf, bevor Sie die Flügel bedienen.
Schritt 7
Dienen Sie, wie sie sind, oder werfen Sie sie in die Sauce Ihrer Wahl.
Dinge, die du brauchen wirst
Hühnerflügel
Schneidbrett
Messer
Pflanzenöl
Bratpfanne
Fritteuse
Mehl
Wiederverschließbare Plastiktüte
Zange
Warnung
Vermeiden Sie eine Überfüllung der Pfanne oder der Fritteuse, da sonst die Temperatur des Öls sinkt und die Beschichtung der Flügel beeinträchtigt wird.
