Wie mache ich Burger auf einem George Foreman Grill?

Ein George Foreman Grill bringt den Grillgeschmack der Outdoor-Küche nach innen. Der Antihaftgrill ist nach unten geneigt, wodurch das Fett und ein Teil des Fettes vom Fleisch abfließen können, wodurch der Gesamtfettgehalt des Burgers verringert wird. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass der George Foreman Grill bequemer und leichter zu reinigen ist als ein Backblech im Ofen oder eine Pfanne auf dem Ofen. Sobald Sie die Technik beherrscht haben, können Sie mit verschiedenen Burgerarten experimentieren, um Ihr Kochrepertoire zu erweitern.

Eine Frau hält einen Hamburger. (Bild: amana imagesRF / amana images / Getty Images)

Schritt 1

Schließen Sie den George Foreman-Grill an und erwärmen Sie ihn auf mittlere Höhe.

Schritt 2

Das Rinderhackfleisch aus der Packung nehmen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern und Gewürzen wie Paprika, Basilikum, Thymian oder Rosmarin würzen. Fügen Sie der Rinderhackfleischmischung ergänzende Zutaten wie gehackten Knoblauch oder Zwiebelwürfel hinzu, um das Aroma weiter zu verbessern.

Schritt 3

Mischen Sie die Rinderhackfleisch-Kombination, bis die Gewürze und Zutaten gut eingearbeitet sind. Verwenden Sie dazu einen Gummispachtel oder saubere Hände.

Schritt 4

Trennen Sie etwa einen 1/4-Pfund-Brocken rohen Rinderhackfleisch von der Mischung und rollen Sie ihn zu einem Ball zusammen. Drücken Sie den Ball leicht zwischen den Händen, um eine flache Frikadelle zu bilden. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Hackfleischmischung.

Schritt 5

Legen Sie die Pastetchen auf den vorgeheizten George Foreman Grill und schließen Sie den Deckel. Lassen Sie die Burger grillen, bis sie gar sind. Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft wie nötig - einige George Foreman-Grillgeräte können nur zwei Burger auf einmal kochen, während größere Versionen möglicherweise drei oder vier Bratlinge zubereiten können.

Schritt 6

Entfernen Sie die gekochten Burger mit einem Plastikspatel vom Grill, der die Grilloberfläche nicht zerkratzt.

Schritt 7

Übertragen Sie die Pastetchen auf eine Servierplatte und servieren Sie sie sofort mit einer Auswahl an Belägen wie fettarmem Käse, Zwiebelscheiben, Tomaten, Salat oder Avocado.

Dinge, die du brauchen wirst

• Rinderhack

• Schüssel

• Gummispachtel

• Salz

• Pfeffer

• Kräuter und Gewürze

• Ergänzende Zutaten

• Plastikspatel

• Servierplatte

• Verschiedene Burger-Toppings

Spitze

George Foreman grillt oben und unten Hitze, was bedeutet, dass Sie Ihre Burger nicht während des Kochvorgangs umdrehen müssen.

Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch gemahlenen Truthahn oder Hühnchen, um Burger herzustellen. Experimentieren Sie mit Gewürzen und Add-Ins, um Ihr Burger-Repertoire anzupassen.

Warnung

Kochen Sie Ihre Burger immer auf eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit, warnt das US-Landwirtschaftsministerium. Dies ist die Mindesttemperatur, die erforderlich ist, um Bakterien zu zerstören, die Sie krank machen könnten. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur Ihrer Burger zu überprüfen, bevor Sie sie essen.