Wie koche ich Seegurke?

Trotz des Namens ist die Seegurke eigentlich ein Meerestier. Sie finden Seegurkengerichte in chinesischen Festmahlzeiten, aber nicht am abendlichen Esstisch, da das Essen lange Zeit für die Zubereitung benötigt. Achten Sie beim Kauf einer frischen Seegurke auf eine glänzende schwarze Farbe mit glatter Oberfläche.

Schritt 1

Füllen Sie Ihren Kochtopf zu 3/4 mit Wasser. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie Wasser zum Kochen.

Schritt 2

Fügen Sie die Seegurke und fünf bis zehn Ingwerscheiben zum kochenden Wasser hinzu.

Schritt 3

Kochen Sie die Gurke, bis sie zwei- bis dreimal so groß ist wie ihre ursprüngliche Größe. Kochen, bis die Gurke weich ist.

Schritt 4

Nehmen Sie es aus dem Wasser. Schneiden Sie Ihre Lieblings-Eintöpfe, Pfannengerichte oder Suppen in Scheiben.

Dinge, die du brauchen wirst

• Kochtopf

• Wasser

• Frische Seegurke

• Ingwerscheiben

• Messer