Proteinreiche Snacks für Diabetiker

Wenn Sie an Diabetes leiden, verstoffwechselt Ihr Körper die Kohlenhydrate nicht richtig und Sie haben hohe Blutzuckerwerte. Eine kohlenhydratgesteuerte Diät kann Ihnen dabei helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu steuern, und gesunde, proteinreiche Snacks können Ihnen dabei helfen, an einem solchen Mahlzeitplan festzuhalten. Die American Diabetes Association empfiehlt, bei jeder Mahlzeit eine Proteinquelle einzubauen.

Vollweizenroggenbrot mit Thunfisch auf einem Schneidebrett. (Bild: Mizina / iStock / Getty Images)

Ungesüßter Joghurt

Ein 8-Unzen-Behälter mit fettfreiem Naturjoghurt enthält 13 Gramm Protein oder 26 Prozent des täglichen Werts einer Person mit einer 2.000-Kalorien-Diät. Der Konsum von mehr fettarmen Milchprodukten wie Joghurt kann Ihnen helfen, Ihren Diabetes zu behandeln. Joghurt ist eine gute Kalziumquelle, die beim Aufbau und Erhalt starker Knochen hilft. Für einen eiweißreichen, kohlenhydratarmen Snack sollten Sie einfachen, fettfreien Joghurt mit geschnittenem Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohlblüten oder Erbsen haben.

Thunfisch

Eine 3 Unze Portion leichter Thunfisch aus der Dose in Wasser liefert 16,5 Gramm Eiweiß. Thunfischkonserven und Thunfisch in einem Beutel sind verzehrfertige Lebensmittel, die Sie ohne Kühlung zu Hause oder auf der Arbeit aufbewahren können. Thunfisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die bei regelmäßigem Verzehr das Risiko für Herzerkrankungen senken können. Dieser Vorteil ist für Diabetiker wichtig, da Diabetes ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist. Thunfisch auf eine Scheibe Vollkornbrot mit Salat und Tomaten.

Türkei Roll-Ups

Geschnittene Putenbrust enthält 4,7 Gramm Protein pro Unze und nur 28 Kalorien. Nehmen Sie einige Scheiben Truthahn und verteilen Sie sie mit einem Teil der Schale Ricotta-Käse, der 14 Gramm Eiweiß pro 1/2-Tasse-Portion enthält. Avocado-Scheiben, die herzgesunde, einfach ungesättigte Fette liefern, auf den Käse legen. Rollen Sie jede Putenbrustscheibe um den Käse und die Avocado für Ihren Snack auf. Variieren Sie den Snack, indem Sie anstelle von Ricotta fettfreien Hüttenkäse oder Scheiben fettarmen Schweizer Käses verwenden.

Hüttenkäse

Eine 4-Unzen-Portion fettfreier Hüttenkäse liefert 12 Gramm Eiweiß und ist eine Kalziumquelle. Verzehren Sie Ihren Hüttenkäse mit 2 Esslöffeln Sonnenblumenkernen oder einer Unze Nüssen, die gesunde ungesättigte Fette hinzufügen. Hüttenkäse passt auch gut zu Sellerie-Sticks, Gurkenscheiben, Beeren und Melonen. Wählen Sie fette Hüttenkäse anstelle von normalem, um den Konsum von gesättigtem Fett zu reduzieren, was den Cholesterinspiegel erhöht und das Risiko für Herzerkrankungen weiter erhöht.

Bohnen und fettarmer Käse

Eine halbe Tasse fettfreie Bohnen enthält 6 Gramm Eiweiß, und eine Unze fettarmer Cheddar-Käse enthält 9 Gramm. Mischen Sie zerkleinerten fettreduzierten Käse auf fettfreie, schwarze, Pinto oder andere Bohnen und garnieren Sie ihn mit Salsa oder fettfreiem Joghurt, wenn Sie möchten. Sie können Ihre Bohnen und Käse alleine essen, oder Sie können ein Salatblatt verwenden, um das Gericht zu verpacken. Wählen Sie Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt oder kochen Sie getrocknete Bohnen, um den Natriumgehalt dieses eiweißreichen Snacks zu reduzieren.