Proteinreicher, kalorienarmer Diätplan

Eiweißreiche Diäten, die auch wenig Kalorien enthalten, können als gesunde Ernährungspläne für Erwachsene dienen. Wenn die Ernährungsrichtlinien für die Protein- und Kalorienzufuhr eingehalten werden, nährstoffreiche Proteinquellen ausgewählt werden und Gesundheitsaspekte in Betracht gezogen werden, kann dieser Diätplan zu einer gesunden Lebensweise für Menschen führen, die abnehmen und gesund bleiben möchten.

Mageres Protein und Gemüse bieten eine ideale Mahlzeit für eine proteinreiche, kalorienarme Diät. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Geschichte

Protein ist ein Nährstoff, der im Körper eine entscheidende Rolle spielt. Es wird verwendet, um die Struktur von Zellen aufzubauen und fungiert als Enzyme, Transporter und Hormone. Das Institute of Medicine gibt an, dass die Zufuhr von Eiweiß (Dietary Reference Intake, DRI) etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für Erwachsene beträgt. Daher variieren die erforderlichen Proteingehalte für jedes Individuum und basieren auf dem Körpergewicht. In den letzten Jahren haben proteinreiche Diäten aufgrund ihres Potenzials zur Gewichtsabnahme an Popularität gewonnen. Eine Studie, die 2004 in einer Ausgabe des "Journal of American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, stützte die Proteinaufnahme von mehr als 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag während des Gewichtsverlusts. Die Ergebnisse zeigten auch, dass die erhöhte Einnahme eines Proteins von hoher Qualität beim Frühstück für die Gewichtsabnahme bei einer proteinreichen Diät wichtig sein kann.

Auswirkungen

Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer proteinreichen Ernährung. (Bild: Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images)

Die meisten proteinreichen Diäten führen zu einer Verringerung der gesamten Kalorienaufnahme, wenn schlanke Proteinquellen gewählt werden. Dies liegt daran, dass, wenn man von kalorienreichen und zuckerhaltigen verarbeiteten Lebensmitteln zu magereren Proteinquellen wechselt, weniger Kalorien verbraucht werden und mehr Nährstoffe gewonnen werden. Wenn diese mageren Proteinquellen mit frischem Obst und Gemüse und Vollkornprodukten kombiniert werden, ist das Ergebnis eine gesunde Ernährung, die den Gewichtsverlust fördert. Eine in einer Ausgabe des "Journal of Clinical Nutrition" von 2005 veröffentlichte Studie fand heraus, dass eine energiearme, proteinreiche Ernährung, die auch fettarm war, gleiche oder größere ernährungsphysiologische und metabolische Vorteile hatte wie eine kohlenhydratreiche Diät.

Eigenschaften

Lachs ist ein Beispiel für eine magere Proteinquelle. (Bild: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Ein eiweißreicher, kalorienarmer Diätplan kann eine gesunde Art des Essens bieten, wenn eine intelligente Lebensmittelauswahl getroffen wird. Dies bedeutet die Wahl magerer Proteinquellen, die auch andere Nährstoffquellen wie herzgesunde Fettsäuren und Ballaststoffe enthalten. Einige Beispiele für diese Auswahl sind gegrillte fette Fische wie Lachs sowie Bohnen und Linsen. Einige Körner wie Quinoa bieten auch eine Vielzahl essentieller Aminosäuren. Neben der Wahl von Qualitätsprotein für diese Art von Diät sollte auch der Kalorienwert überwacht werden. Die National Institutes of Health empfehlen, dass eine gesunde Kalorienzufuhr für die Gewichtsabnahme bei Frauen nicht unter 1.200 Kalorien pro Tag und bei Männern 1.500 Kalorien pro Tag liegen sollte, sofern dies nicht medizinisch überwacht wird.

Warnung

Für gesunde Menschen sind proteinreiche Diäten in der Regel für die kurzfristige Anwendung sicher. (Bild: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

Proteinreiche Diäten können für gesunde Erwachsene sicher sein, sie können für Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen gefährlich sein. Abfallprodukte, die während des Stoffwechsels des zugesetzten Proteins entstehen, können für Einzelpersonen mit diesen Bedingungen besonders belastend sein. Für gesunde Menschen sind proteinreiche Diäten in der Regel für die kurzfristige Anwendung sicher. Langfristige Verwendung kann jedoch die Aufnahme von anderen Nahrungsergänzungsmitteln einschränken.

Missverständnisse

Proteinreiche Diäten gehen oft mit einer verbesserten sportlichen Leistung einher. (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Eiweißreiche Diäten werden oft mit einer verbesserten sportlichen Leistung in Verbindung gebracht, was dazu führt, dass sich viele Sportler mit Ergänzungsmitteln für zusätzliches Eiweiß beschäftigen. Das American College of Sports Medicine unterstützt die Proteinaufnahme von 1,2 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für Ausdauer und Kraft bei Sportlern, eine Zahl, die über dem DRI von 0,8 Gramm pro Kilogramm liegt. Die Organisation gibt jedoch auch an, dass diese Menge am häufigsten durch die Ernährung erreicht werden kann, ohne dass Protein- oder Aminosäure-Ergänzungen erforderlich sind.