Gesunde ersatz für kaffee cremes

Kaffeeautomaten werden üblicherweise mit ungesunden Zutaten wie hydrierten Ölen, sogenannten Transfetten, Zucker und künstlichen Zusatzstoffen, verpackt. Normalerweise wird angenommen, dass diese gesünder sind als andere natürliche Kaffeemaschinen, die mehr Kalorien und Fett enthalten können. Die Wahrheit ist, dass das Transfett in Nichtmilchcremes Ihr schlechtes Cholesterin erhöhen kann, während es das gute Cholesterin senkt und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Gesündere Optionen sind Kokosnussmilch, echte Sahne, Vollmilch oder halb und halb.

Gesunde Ersatzstoffe für Kaffeemaschinen (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Kokosmilch

Kokosmilch (Bild: Affengeschäftsbilder / Affengeschäft / Getty Images)

Die Kokosnuss ist ein sehr vielseitiges Nahrungsmittel, das zur Herstellung von Wasser, Milch, Öl, Mehl und anderen Nahrungsmitteln verwendet werden kann. Es ist auch ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Mehr als die Hälfte der Fette aus Kokosnüssen sind als mittelkettige Triglyceride (MCTs) bekannt - eine Art Fett, das eher als Kraftstoff verbrannt wird, als im Körper gespeichert zu werden. Eine Studie aus dem Jahr 2010, die im "International Journal of Food Sciences and Nutrition" veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass MCTs den Fettabbau erhöhen und die Körperzusammensetzung günstig beeinflussen können. Für diejenigen, die Milchprodukte vermeiden möchten, bietet Kokosmilch ein reiches, cremiges Aroma ohne Laktose.

Echte Sahne

Echte Sahne (Bild: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

Creme wird aus der Fettschicht hergestellt, die vor der Homogenisierung auf die Milch steigt. Während Sahne reich an Fett ist, hat sie, wenn sie in kleinen Dosen eingenommen wird, gesundheitliche Vorteile. In einem Artikel über den heutigen Diätisten Karen Giles-Smith, M. S., R. D., wird darauf hingewiesen, dass Milchprodukte unabhängig vom Fettgehalt das Risiko für Herzerkrankungen nicht erhöhen, sondern die Gesundheit fördern. Eine Studie aus dem Jahr 2011, die im „Nestle Nutrition Institute Workshop, Pediatric Program“ veröffentlicht wurde, berichtet, dass Diätfette bioaktive Komponenten enthalten, darunter CLA (konjugierte Linolsäure) und Omega-3-Fettsäuren, die das Gleichgewicht gesättigter Fette ausgleichen. eine Tatsache, über die wenig geforscht wurde.

Vollmilch

Vollmilch (Bild: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Vollmilch ist eine reichhaltige Proteinquelle, die auch Fette, Kohlenhydrate, Vitamin D, B-12 und die Mineralstoffe Kalzium, Kalium und Selen enthält. Die Michigan State University weist darauf hin, dass es verschiedene Elemente in Milchfett, Milcheiweiß und anderen Milchbestandteilen gibt, die die Fähigkeit haben, die Gesundheit zu fördern und aufrechtzuerhalten und das Risiko chronischer Erkrankungen zu verringern.

Halb und halb

Für diejenigen, die ein cremigeres Aroma wünschen als Vollmilch, aber weniger Kalorien und Fett als reine Sahne, ist die Hälfte und die Hälfte, die aus Sahne und Milch besteht, eine gute Option.