Gesunde fettarme Snacks

Snacks sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Die Auswahl gesunder Snacks kann hilfreich sein, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu bewältigen, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu verringern und die Energie zu steigern. Kleine, fettarme Snacks, die den ganzen Tag über gegessen werden, können Heißhunger, Hunger und impulsives Essen reduzieren. Das Essen ungesunder Snacks mit einfachem und konzentriertem Zucker, raffinierten Kohlenhydraten oder hohen Transfettwerten kann dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und sinkt, was zu Launen, Reizbarkeit und Müdigkeit führen kann.

In Scheiben geschnittene Pfirsiche, Gurken und Ricotta auf Vollkornbrot. (Bild: warrengoldswain / iStock / Getty Images)

Gemüse

Frisches Gemüse sind gesunde, fettarme Snacks, die Sie anstelle von zuckerhaltigen oder fettreichen Lebensmitteln essen können. Bereiten Sie Karotten, Sellerie, Brokkoli oder rote, grüne oder gelbe Paprikaschoten rechtzeitig zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, damit Sie immer einen einfachen, farbenfrohen, geschmackvollen und nahrhaften Snack erhalten können. Sie können frisches, rohes Gemüse mit Dips wie Hummus, fettarmer Frischkäse oder Salatdressing oder natürliche Erdnuss- und Mandelbutteraufstriche servieren. Sie können auch heiße Gemüsesnacks mit süßen Kartoffelpommes zubereiten, indem Sie die gebackenen Süßkartoffeln in Stücke schneiden und mit etwas Salz und Olivenöl würzen. fettarme Gemüsesuppe; oder Maistortillas um vegetarische Bohnen und leichte mexikanische Käsemischung und erhitzt, bis der Käse schmilzt.

Obst

Einige der nahrhaftesten Snacks enthalten Lebensmittel aus zwei oder mehr der wichtigsten Lebensmittelgruppen. Gute Beispiele für nährstoffreiche Fruchtsnacks sind Äpfel mit Erdnussbutter oder anderen Kombinationen aus Obst und Nüssen sowie Pfirsiche mit Hüttenkäse oder andere Snacks, die Obst und fettarme Milchprodukte kombinieren. Andere Fruchtsnacks sind frische Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen oder Trockenfrüchte, Apfelscheiben, Trauben und Erdbeeren. Sie können Obst-Kabobs herstellen, indem Sie die Fruchtstücke vorsichtig auf Brezel-Stäbchen aufspießen. Ungesüßte Apfelmus und Fruchtsorbet sind fettarme Snacks sowie hausgemachtes Eis mit fettarmem Joghurt und 100% Fruchtsaft. Sie können auch Obst, wie Bananen, in fettfreiem Joghurt tauchen.

Körner

Eine 2008 in der Fachzeitschrift "Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases" veröffentlichte Studie ergab, dass sich die Herzgesundheit der Menschen verbessert, wenn sie mehr Vollkornprodukte wie Haferflocken, Gerste und braunen Reis zu sich nehmen. Die Forscher fanden auch heraus, dass eine höhere Vollkornzufuhr mit einem verringerten Risiko sowohl für Schlaganfälle als auch für Herzerkrankungen zusammenhängt. Einige Snacks auf Getreidebasis umfassen Vollkorngetreide, Müsli mit Früchten, fettarme Kleiemuffins, in Hummus eingetauchte Pita-Wedges oder in Pitabrote mit Tomaten, Salat, Gurken und fettarmem Salatdressing.

Molkerei

Wenn Sie gesunde, fettarme Snacks servieren oder essen möchten, verwenden Sie nur fettfreie oder fettarme Milchprodukte wie 1-prozentige oder Magermilch, fettarmer Streichkäse oder fettarmer Joghurt und Hüttenkäse. Bestücken Sie Ihren Kühlschrank mit diesen nahrhaften Lebensmitteln. Wenn Sie oder Ihre Familie Hunger verspüren, haben Sie alle eine Auswahl an leckeren Snacks zur Auswahl. Quesadillas, die mit Mais- oder Vollkorn-Tortilla und geriebenem Käse mit reduziertem Fettgehalt hergestellt werden, sind ein schneller und einfacher warmer Snack. Für einen kalten Snack mischen Sie einen Smoothie mit fettarmer Milch und fettarmer Joghurt sowie eine oder mehrere Arten von frischen oder gefrorenen Früchten, einschließlich Erdbeeren, Bananen, Melonen, Pfirsichen oder Aprikosen.