Gesunde Nahrungsmittelnamen

Mit so viel Wert auf Lebensmittel, die für Sie schlecht sind, können Ihnen die Namen von gesunden Lebensmitteln entgehen. Wenn Sie versuchen, eine nahrhaftere Diät zusammenzustellen, konzentrieren Sie sich auf die Lebensmittelgruppen, die in den USDA Dietary Guidelines for Americans aufgeführt sind. Dieser Rat fordert Sie auf, mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Proteinquellen zu sich zu nehmen. Durch die Auswahl verschiedener Artikel aus diesen Gruppen erhalten Sie das gesamte Spektrum an Nährstoffen, die Ihr Körper täglich benötigt.

Vielzahl von Obst und Gemüse im Gemischtwarenladen. (Bild: moodboard / moodboard / Getty Images)

Früchte

Obst und Gemüse liefern Ballaststoffe, die die Verdauung und Herzgesundheit regulieren. Wählen Sie Früchte wie Birnen und Beeren mit hohem Fasergehalt gemäß der USDA Nutrient Database. Um Vitamin C zu erhalten, wählen Sie Orangen, Pampelmusen, Ananas, Papayas, Mangos und Kiwis. Für Kalium essen Sie mehr Bananen. Getrocknete Früchte wie Rosinen und Aprikosen haben einen hohen Mineralstoffgehalt, sollten jedoch aufgrund ihres konzentrierten natürlichen Zuckers in geringen Mengen verzehrt werden.

Gemüse

Die meisten Gemüse sind von Natur aus auch gesund, wenn Sie sie ohne Fette und Soßen essen. Zu den nahrhaften, ballaststoffreichen Gemüsesorten gehören Artischocken, gekochter Spinat, Brokkoli und Rosenkohl. Die Centers for Disease Control und Prevention (CDC) empfehlen Bohnen, Tomaten, Süßkartoffeln, Blumenkohl, Karotten, Paprika und gekochtes Gemüse für eine Vielzahl wichtiger Vitamine und Mineralstoffe.

Vollkorn

Vollkornprodukte wie Vollkornhafer, Weizen und Roggen gelten als gesündere Lebensmittel als solche, die mit raffinierten Getreideprodukten wie Weißbrot hergestellt werden, wie die CDC berichtet. Übliche gesunde Getreidespeisen umfassen Haferflocken, braunen Reis, Vollkornbrot, Roggencracker und verzehrfertige Cerealien. Diese bieten signifikante Mengen an Ballaststoffen, Eiweiß, Eisen und B-Vitaminen. Einige handelsübliche Cerealien enthalten zusätzlich Eisen und andere Mineralien und Vitamine. Weniger allgemein gebräuchliche Bezeichnungen für Vollkornprodukte sind Bulgur, eine Weizenart und Quinoa - beide machen gesunde Beilagen. Wildreis, Buchweizen und Popcorn sind ebenfalls Vollkornprodukte.

Protein-Nahrungsmittel

Eiweißnahrungsmittel wie Milch, Käse und Joghurt liefern auch Kalzium und andere Nährstoffe. Die American Heart Association empfiehlt die Wahl von 1-prozentigen oder fettfreien Milchprodukten sowie mindestens zwei Mal pro Woche fettarmen Fisch. Forelle, Schellfisch, Barsch, Thunfisch und Roughy Orange haben ein ähnliches Protein, aber weniger Fett als marmoriertes Rind-, Schweine- und Lammfleisch. Entfernen Sie die Haut vom Hühnchen und essen Sie statt der Rippchen die Fleischstücke, um gesund zu bleiben.