Gesundes, fettfreies Frühstück

Viele klassische Frühstücksnahrungsmittel enthalten viel Fett. Eier, Speck und Vollfettmolkerei enthalten gesättigte Fettsäuren, die eine fettarme Ernährung zerstören können. Aber das ist kein Grund, das Frühstück komplett auszulassen. Menschen, die frühstücken, haben tatsächlich eine bessere Chance, ihr Gewicht zu bewältigen. Planen Sie ein gesundes, fettfreies Frühstück, das Ihre morgendlichen Aktivitäten anregt und Sie bis zur nächsten Mahlzeit zufriedenstellt.

Das gesamte Fett in den Eiern ist im Eigelb enthalten. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Zutaten und Zubereitung

Joghurt (Bild: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Für ein fettfreies Frühstück kochen Sie vier Eier. Lassen Sie die Eier unter kaltem Wasser laufen, um sie zu schälen, und teilen Sie sie dann auf, um das Eigelb zu entfernen. Das Eiweiß hacken und mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie eine Tasse normaler, fettarmer Joghurt mit 1 Tasse geschnittenen Erdbeeren zusätzlich zum Eiweiß.

Ernährungsinformation

Hartgekochte Eier (Bild: Brandy Sites / Hemera / Getty Images)

Dieses Frühstück enthält 304 Kalorien und nur Spuren von Fett. Sie erhalten 27 g langsam verdauliches Protein aus Eiweiß und Joghurt, damit Sie sich satt fühlen. Das Frühstück enthält auch 32 g Kohlenhydrate, die Sie mit Energie versorgen. Die Erdbeeren liefern mehr als 100 Prozent des täglichen Wertes für Vitamin C, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Die Erdbeeren liefern auch 3 g Ballaststoffe, die bei der Verdauung, Sättigung und Cholesterinregulierung helfen; und 40 mcg Folat, ein B-Vitamin, das für die Gesundheit der roten Blutkörperchen und die Vorbeugung gegen bestimmte Geburtsfehler unerlässlich ist. Das Frühstück enthält mehr als 800 mg Kalium, ein Mineral, das das Gleichgewicht der Flüssigkeiten und anderen Mineralien in Ihrem Körper reguliert. Der Joghurt zählt zu Ihren täglichen Milchportionen und liefert 488 mg Kalzium.

Überlegungen

Muffin (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Viele fettfreie verarbeitete Frühstücksnahrungsmittel enthalten Zucker und Kohlenhydrate, um das fehlende Fett zu ersetzen. Fettfreie Getreide und Muffins enthalten möglicherweise genauso viele Kalorien wie ihre fetthaltigen Gegenstücke, sind jedoch im Zucker höher und weniger zufriedenstellend. Sie müssen immer noch Ihre Kalorienzufuhr überwachen, wenn Sie fettfreie Lebensmittel essen. Die Wahl ganzer, natürlich fettfreier Lebensmittel wie Eiweiß, Beeren und Joghurt ist eine gesündere Option.

Fett braucht

Avocado (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Denken Sie daran, dass Fett ein Makronährstoff ist, der für eine gesunde Körperfunktion unerlässlich ist. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass mindestens 20 Prozent der täglichen Kalorien aus gesunden Fetten stammen, insbesondere aus den ungesättigten Arten von Pflanzenölen, Nüssen, fettem Fisch und Avocados. Es ist in Ordnung, die Fettzufuhr beim Frühstück auf ein Minimum zu beschränken, aber achten Sie darauf, etwas Fett in späteren Mahlzeiten oder Snacks während des Tages einzunehmen.