Gesunde Ernährung für Fleisch- und Kartoffelesser

Nicht jeder kann gedeihen, wenn er Karottensaft, getränkte Cashewnüsse und nicht-fetten Joghurt allein isst. Wenn Sie gerne in ein gutes Steak und eine Ofenkartoffel graben, können Sie immer noch ein paar Kilo abschneiden, indem Sie Ihre Ernährung abrunden und die Portionen angemessen halten. Das US-Landwirtschaftsministerium hat einen Ernährungsleitfaden namens "My Food Pyramid" entwickelt, der vernünftige Richtlinien für Menschen enthält, die Fleisch essen. Wenn Sie unter hohem Blutdruck leiden oder eine familiäre Vorgeschichte von Herzerkrankungen haben, ist es wichtig, den Cholesterinspiegel zu überwachen. Backen, grillen, dampfen oder braten, aber Frittieren vermeiden, um das Transfett zu entfernen. Machen Sie Pommes frites nur gelegentlich, da sie mit Transfett gefüllt sind, das das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.

Früchte und Gemüse

Essen Sie jeden Tag mindestens zwei Tassen Gemüse und das gleiche Obst. Das USDA empfiehlt gesunden Erwachsenen im Alter von 19 bis 51 Jahren, die täglich weniger als 30 Minuten körperliche Aktivität ausüben, um etwa 7 bis 8 Tassen Gemüse pro Woche zu sich zu nehmen. Die Lebensmittelpyramide betont den täglichen Konsum dieser ballaststoffreichen Lebensmittel. Zum Beispiel liefert der Verzehr roher Äpfel Vitamin C, und das darin enthaltene Pektin kann den Stuhl weicher machen und Unregelmäßigkeiten verhindern. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die Cholesterin bekämpfen. Sie können Bananen als Snacks verzehren oder sie einfrieren und in einen Mixer mischen, um ein kalorienarmes Dessert mit Kalium und natürlichem Fruchtzucker herzustellen. Essen Sie alle Arten von Kartoffeln und fügen Sie Butter sparsam hinzu.

Vollkorn

Fügen Sie Ihrer täglichen Ernährung Vollkornprodukte hinzu. Die Ernährungspyramide empfiehlt Vollkornprodukte wie Hirse, Quinoa, Naturreis und Hafer. Diese Vollkornprodukte werden nicht verarbeitet und liefern B-Vitamine und Ballaststoffe. Stellen Sie sich beispielsweise vor, Sie essen Haferflocken zum Frühstück, ein Vollkornsandwich zum Mittagessen, einen Imbiss auf salzarme Reiskekse mit gemischten Körnern oder Cracker und eine halbe Tasse Quinoa zum Abendessen. Quinoa (ausgesprochen KEEN-WA) kocht in nur 10 Minuten und enthält sechs Gramm Protein für 160 Kalorien.

Mageres Fleisch

Nach Angaben des USDA sollten Sie täglich etwa fünf bis sechs Unzen Fleisch zu sich nehmen. Wählen Sie mageres Rindfleisch und schneiden Sie das meiste sichtbare Fett ab. Nehmen Sie Truthahn, Hühnchen und Meeresfrüchte mit niedrigem Quecksilbergehalt in Ihre Ernährung auf. Durch das Entfernen von gesättigtem Fett, bei dem es sich um festes Fett bei Raumtemperatur handelt, verringern Sie das Risiko, an Bluthochdruck und Herzerkrankungen zu leiden. Das USDA empfiehlt, nicht mehr als 30 Prozent der gesamten täglichen Kalorien aus Fett zu sich zu nehmen und von dieser Anzahl nicht mehr als 10 Prozent Ihrer Ernährung aus gesättigtem Fett. Fischfett ist eine Ausnahme; es ist herzgesund und verstopft die Arterien nicht am Herzen.