Nutzen für die Gesundheit von Maulbeeren

Maulbeeren, die in China heimisch sind, werden seit langem in der Volksmedizin zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Dies geht aus einem Artikel hervor, der vom Zentrum für neue Kulturen und Pflanzenprodukte der Purdue University veröffentlicht wurde. Während die medizinischen Vorteile von Maulbeeren weiter untersucht werden müssen, bietet ihr beeindruckendes Nährwertprofil sicherlich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Jede Tasse rohe Maulbeeren enthält nur 60 Kalorien, sodass sie in Diäten zur Gewichtsabnahme und Kalorienkontrolle eingesetzt werden können und mit nützlichen Nährstoffen gefüllt sind, die Ihr Körper benötigt.

Schüssel mit frischen Maulbeeren (Bild: Mallivan / iStock / Getty Images)

Gesunde Kohlenhydrate

Maulbeerobst wächst am Baum (Bild: KathyKafka / iStock / Getty Images)

Kohlenhydrate machen etwa 90 Prozent des Kaloriengehalts von Maulbeeren aus, und jede Portion Beeren enthält 13,7 Gramm Gesamtkohlenhydrate, einschließlich 11,3 Gramm Naturzucker. Ihr Körper wandelt diesen Zucker in Glukose um, eine Energiequelle für Ihre Zellen. Jede Portion Maulbeeren bietet auch 2,4 Gramm Ballaststoffe an. Dies sind 10 Prozent der empfohlenen Ballaststoffaufnahme für Frauen und 6 Prozent für Männer. Diese Faser bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen: Sie verbessert die Kontrolle des Körpers über Ihren Blutzuckerspiegel, schwillt nach dem Essen im Magen an, um ein Völlegefühl zu fördern, und lockert Ihren Stuhl, um Verstopfung zu bekämpfen.

Hoch in Eisen

frische Maulbeeren auf einem Bananenblatt (Bild: areeya_ann / iStock / Getty Images)

Maulbeeren profitieren auch von Ihrer Gesundheit, indem Sie die Eisenaufnahme erhöhen. Eine Tasse Maulbeeren bietet 2,6 Milligramm Eisen, was 32 Prozent der für Männer empfohlenen täglichen Eisenaufnahme und 14 Prozent der für Frauen empfohlenen täglichen Aufnahme entspricht. Eisen hilft sicherzustellen, dass Ihre Gewebe auf den Sauerstoff zugreifen können, den sie benötigen. Es hilft nicht nur beim Speichern und Transportieren von Sauerstoff, sondern erfasst auch den in Ihrem Gewebe vorhandenen Sauerstoff, um gefährlich niedrige Sauerstoffwerte zu erkennen. Eisen steuert auch das Wachstum der weißen Blutkörperchen, wodurch das Immunsystem gestärkt wird und Komplikationen während der Schwangerschaft vermieden werden.

Reich an Vitaminen C und K

Maulbeerbaum (Bild: John A Meents / iStock / Getty Images)

Einige der Vorteile von Maulbeeren können ihrem Vitamingehalt zugeschrieben werden. Das in Maulbeeren enthaltene Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Festigkeit des Gewebes, da es die Kollagensynthese fördert, die für gesunde Knorpel und Haut erforderlich ist. Jede Tasse Maulbeeren enthält 51 Milligramm Vitamin C, was 57 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 68 Prozent für Frauen entspricht. Der Vitamin-K-Gehalt der Beeren trägt zur Entwicklung des Knochengewebes bei und trägt auch zur Kontrolle der Blutdicke bei, wodurch das Vitamin für die Blutgerinnung unerlässlich ist. Eine Portion Maulbeeren enthält 10,9 Mikrogramm Vitamin K, das sind 9 Prozent bzw. 12 Prozent der täglichen Vitamin-K-Zufuhr für Männer und Frauen.

Quelle von Riboflavin

frische Maulbeeren (Bild: fatchoi / iStock / Getty Images)

Fügen Sie Maulbeeren Ihrer Diät hinzu und Sie profitieren auch vom Riboflavingehalt. Riboflavin, auch Vitamin B-2 genannt, schützt Ihr Gewebe vor freien Radikalen, die Ihre Zellen schädigen und zum Altern beitragen. Es unterstützt auch den Sauerstofftransport, indem es Ihnen hilft, rote Blutkörperchen zu bilden, und es hilft bei der Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie. Der Konsum einer Tasse Maulbeeren erhöht die Riboflavin-Aufnahme um 141 Mikrogramm. Dies entspricht 13 Prozent der empfohlenen täglichen B-2-Aufnahme für Frauen und 11 Prozent für Männer.