Nutzen für die Gesundheit von schwarzem Kaffee
Es gibt gute Nachrichten für alle Kaffeetrinker da draußen. Kaffee ist nicht nur ein Ruck, auf den Sie angewiesen sind, um Ihren Tag zu beginnen, er bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ähnlich wie Alkohol und Schokolade hat Kaffee einen historisch schlechten Ruf. Glücklicherweise hat eine zunehmende Anzahl neuerer Studien begonnen, die möglichen gesundheitlichen Vorteile aufzuzeigen.
Kaffee bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Antioxidantien und Nährstoffe
Laut Joy Dubost, Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, ist es aufgrund der von den Amerikanern konsumierten Kaffeemenge eine der größten Quellen für Antioxidantien in ihrer Ernährung. Kaffee enthält neben Antioxidantien die essentiellen Nährstoffe Chrom, Kalium, Niacin, Vitamin E und Magnesium. Allein der Kaffeeverbrauch kann bis zu 8 Prozent Ihres Chrombedarfs decken. Chrom spielt eine Rolle bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers und senkt möglicherweise Ihr LDL oder schlechtes Cholesterin. Ähnlich wie Tee enthält Kaffee pflanzliche chemische Verbindungen, insbesondere Flavonoide, die mit einem verringerten Risiko chronischer Erkrankungen in Verbindung gebracht werden.
Verbesserte kognitive Funktion
Die Sprecherin und eingetragene Ernährungsberaterin Joan Salge Blake von Academy of Nutrition and Dietetics sagt, dass sie die kognitive Funktion als eine der gesündesten Vorzüge des Kaffees betrachtet. Eine im "American Journal of Epidemiology" im Jahr 2002 veröffentlichte Studie ergab, dass der aktuelle Kaffeekonsum sowie der Koffeinkonsum während der gesamten Lebenszeit mit einer besseren Leistung bei kognitiven Tests bei Frauen in Verbindung gebracht werden können. Bei Männern ist der Kaffeekonsum mit einem langsameren kognitiven Rückgang verbunden. Insgesamt kann Kaffee sowohl den kognitiven als auch den motorischen Mangel des Alterns reduzieren.
Reduziertes Diabetesrisiko
Kaffee enthält Inhaltsstoffe, die sowohl den Blutzucker senken als auch die Stoffwechselrate im Ruhezustand erhöhen und das Risiko für Diabetes reduzieren. Darüber hinaus helfen die Nährstoffe im Kaffee Ihrem Körper, Insulin zu verwenden, ein Hormon, das zur Verwendung und Lagerung von Zucker benötigt wird, den Sie mit der Nahrung erhalten. Erhebliche Kaffeetrinker, entweder mit normalem Kaffee oder mit entkoffeiniertem Kaffee, könnten die Hälfte der Wahrscheinlichkeit haben, dass sie an Diabetes leiden, als diejenigen, die wenig bis keinen Kaffee trinken. Die Verbindung zwischen Kaffeekonsum und Diabetes legt nahe, dass jede Tasse Kaffee, die Sie pro Tag trinken, zu einer Verringerung des Risikos für die Entwicklung von Diabetes um 7 Prozent führen kann.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Das National Cancer Institute hat berichtet, dass Männer, die regelmäßig Kaffee trinken, seltener an Prostatakrebs erkranken. Bei Männern, die 6 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, wurde eine 60-prozentige Verringerung des Risikos für die Entwicklung eines tödlichen Prostatakrebses festgestellt. Sogar 1 bis 3 Tassen Kaffee reduzierten das Risiko. Es wurde auch gezeigt, dass vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag das Auftreten von Darmkrebs reduzieren. Darüber hinaus entdeckten die Forscher, dass Menschen, die Kaffee trinken, eine um 50 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit haben, an Leberkrebs zu erkranken, als ihre nicht trinkenden Kollegen. Zusätzliche Studien haben den Kaffeekonsum mit niedrigeren Raten von Brust- und Rektalkrebs verbunden.
