Nutzen für die Gesundheit und klare Haut aus Traubensaft

Traubensaft wird aus Trauben gewonnen. Da sie aus derselben Quelle stammen, haben Traubensaft und Wein viele gesundheitliche Vorteile, da beide eine Reihe von gesundheitsfördernden Nährstoffen enthalten. Der Hauptunterschied besteht natürlich darin, dass Wein fermentiert wird und Alkohol enthält. Traubensaft kann aus allen Traubensorten hergestellt werden, wird aber normalerweise aus "Tafeltrauben" hergestellt. Diese sind kernlos und größer als "Weintrauben". Denken Sie daran, dass Traubensaft, wie alle Säfte, eine Quelle von Zucker und Kalorien ist. Verbrauchen Sie es in Maßen.

Traubensaft ist wie Wein reich an Polyphenolen. (Bild: Meplezii_Ck / iStock / Getty Images)

Erinnerung

Trauben enthalten Polyphenolverbindungen, die antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen ausüben. Diese Verbindungen sind auch im Saft vorhanden. In der März-Ausgabe 2010 des „British Journal of Nutrition“ wurde berichtet, dass der Traubensaftkonsum für 12 Wochen die kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen mit frühem Gedächtnisabbau verbessert hat. Die Studie ergab keine Veränderungen des Gewichts oder des Taillenumfangs nach dem Konsum von Saft. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese neurokognitiven Wirkungen zu untersuchen.

Blutdruck

Probanden, denen über acht Wochen täglich 5,5 Milliliter Traubensaft pro Kilogramm Körpergewicht verabreicht wurden, zeigten einen signifikant niedrigeren Blutdruck, berichtete die Ausgabe von "Biofactors" von 2004. Die Abnahme betrug 7,2 mm Hg für den systolischen Blutdruck und 6,2 mm Hg für Diastolie . Die Forscher führten dies auf die Polyphenole der Traube zurück, von denen bekannt ist, dass sie thrombozytenhemmende und arteriell entspannende Wirkungen ausüben.

Herz-Kreislauf

Eine Studie, die in der Juli-Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen von zweiwöchigem Konsum von konzentriertem Traubensaft auf die kardiovaskulären Parameter sowohl von gesunden Probanden als auch von Probanden auf die Hämodialyse. Es wurde festgestellt, dass bei allen Probanden das Lipoprotein-Cholesterin mit niedriger Dichte abnahm, während das Lipoprotein-Cholesterin mit hoher Dichte anstieg. Ersteres ist mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten verbunden, während letzteres mit einem geringeren Risiko verbunden ist. Darüber hinaus wurden oxidierte Cholesterinspiegel mit oxidiertem Lipoprotein niedriger Dichte reduziert. Diese Art von Cholesterin neigt sehr stark zur Atherosklerose.

Haut

Der Konsum von antioxidantienreichen Lebensmitteln und Getränken wie Traubensaft kann helfen, eine klare und jugendliche Haut zu erhalten, berichtet das Buch "Medical Herbalism: Die wissenschaftlichen Prinzipien und Praktiken der Kräutermedizin". Antioxidantien schützen Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikalmoleküle. Solche Schäden stehen im Zusammenhang mit chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten sowie altersbedingten Veränderungen wie Falten und einer Verschlechterung der Hautfarbe.