Gute gesunde Substitutionen für Hüttenkäse

Hüttenkäse liefert hochwertiges Eiweiß, Kalzium und Vitamin B-12 und kann alleine oder in verschiedenen Rezepten verzehrt werden. Sie benötigen jedoch Ersatz für Hüttenkäse, wenn Sie es satt haben, ihn zu essen, seinen Geschmack nicht mögen oder Milchprodukte nicht konsumieren können. Es gibt viele gesunde Substitutionen.

Verwenden Sie Joghurt in Dips anstelle von Hüttenkäse für gesunde Dips. (Bild: Affengeschäftsbilder / Affengeschäft / Getty Images)

Teilweise abgeschnittener Ricotta-Käse

Eine 1/2-Tasse-Portion Ricotta-Schafskäse enthält 171 Kalorien und 337 Milligramm Kalzium oder 34 Prozent des Tageswertes, bezogen auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Eine 4-Unzen-Portion fettfreier Hüttenkäse hat 81 Kalorien und 97 Milligramm Kalzium. Neben einem höheren Kalziumgehalt als Hüttenkäse ist der Ricotta-Käse mit 123 Milligramm pro 1/2 Tasse niedriger als 420 mg in einer Portion Hüttenkäse. Verwenden Sie Ricotta-Käse als Ersatz für Hüttenkäse in Lasagne oder Spinatpastete.

Joghurt

Ein 8-Unzen-Behälter mit normalem Joghurt mit niedrigem Fettgehalt enthält 127 Kalorien und 452 Milligramm Kalzium und ist damit eine bessere Kalziumquelle als Hüttenkäse. Joghurt ist auch in Vitamin B-12 höher als Hüttenkäse und bietet 1,38 Mikrogramm, verglichen mit 0,52 Mikrogramm pro 4 Unzen Hüttenkäse. Nehmen Sie Joghurt für Ihren Snack anstelle von Hüttenkäse oder mischen Sie Müsli und Obst in Joghurt anstelle von Hüttenkäse zum Frühstück. Sie können anstelle von Hüttenkäse auch einfachen Joghurt als Basis für gesunde Dips verwenden.

Hartkäse mit reduziertem Fettgehalt

Wählen Sie fettarmen oder fettfreien Käse anstelle von Hüttenkäse als Belag für Ihren morgendlichen Bagel oder Ihr englisches Muffin. Eine Unze fettfreier Cheddar-Käse enthält nur 44 Kalorien, liefert aber 9 Gramm Eiweiß und 250 Milligramm Kalzium. Wählen Sie fettarme oder fettfreie anstelle von Vollfettkäse, um den Konsum ungesunder gesättigter Fette zu begrenzen. Nehmen Sie ein Sandwich mit fettfreiem Cheddar-Käse und Apfelscheiben oder verwenden Sie für einen Snack anstelle von Hüttenkäse Trauben mit einem fettarmen Käsestab.

Eiweiß

Wenn Sie nach einer anderen Proteinquelle als Hüttenkäse suchen, ist Eiweiß laktosefrei und somit eine Alternative für Personen, die an Laktose leiden. Eine 1/2-Tasse-Portion Eiweiß oder vier große Weißweine liefert 13 Gramm Protein, verglichen mit 12 Gramm Protein in einer 4-Unzen-Portion Hüttenkäse. Nehmen Sie hart gekochtes Eiweiß für einen Snack anstelle von Hüttenkäse zu oder machen Sie ein Frühstück bestehend aus Obst mit einem Eiweißomelett anstelle von Hüttenkäse.

Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch

Verzehrfertiges mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch kann eine bequeme, proteinreiche Snack-Alternative zu Hüttenkäse sein. Nehmen Sie gegrillte Hühnerbrust in Scheiben, die Sie für einen Nachmittagssnack mitnehmen können, oder lagern Sie natriumarme Putenbrust, mageren Schinken oder Hühnerbrustscheiben im Kühlschrank als Alternative zu Hüttenkäse. Thunfisch in Dosen ist eine weitere praktische Option. Probieren Sie zum Mittagessen anstelle von Hüttenkäse mit Ihrem grünen Salat Thunfischsalat aus fettfreiem Joghurt.