Gastritis und Abendessen

Magenbeschwerden wie Gastritis können Mahlzeiten schwierig und unangenehm machen. Der Versuch herauszufinden, welche Nahrungsmittel zu meiden sind, kann wie eine entmutigende Aufgabe erscheinen. Zwar gibt es keine spezielle Diät für Gastritis, aber die Befolgung einiger einfacher Regeln kann bei der Planung der Mahlzeiten und bei der Kontrolle Ihrer Symptome hilfreich sein.

Verdauung

Ihr Körper muss die Nahrung, die Sie essen, in eine Form zerlegen, die von Ihren Zellen verwendet werden kann. Die Verdauung beginnt, sobald der Speichel in Ihrem Mund mit der Nahrung, die Sie essen, in Kontakt kommt, und setzt sich fort, bis die Resorption im Dünndarm erfolgt. Ihr Magen produziert während der normalen Verdauung Salzsäure und ein Enzym, um Protein zu verdauen. Ihr Magen hat drei Hauptfunktionen während des Verdauungsprozesses. Es speichert die Nahrung und Flüssigkeit, die Sie schlucken; es mischt die Lebensmittel-, Flüssigkeits- und Verdauungssäfte zusammen; und es entleert langsam verdaute Nahrung in Ihren Dünndarm. Ihr Magenfutter kann normalerweise mit diesen kraftvollen Verdauungssäften umgehen, da die Schleimschicht während der Verdauung abgesondert wird, um Ihr Magenfutter zu schützen. Wenn Sie eine Gastritis haben, ist Ihre Magenschleimhaut beeinträchtigt.

Gastritis

Gastritis bezieht sich auf die Entzündung der Magenschleimhaut. Bei normaler Verdauung zerfallen die von Ihrem Magen ausgeschiedenen Säfte die von Ihnen verzehrten Lebensmittel. Wenn Sie eine Gastritis haben, produziert Ihr Magen weniger Säure, Enzyme und Schutzschleim, was zu Übelkeit, Erbrechen und Schmerzen im Oberbauch führt. Andere Symptome sind Verdauungsstörungen, Sodbrennen, Schluckauf und Appetitlosigkeit. Einige Menschen mit Gastritis haben keine Symptome. Bei anderen kann es zu einer schwerwiegenden erosiven Gastritis kommen, bei der die Magenschleimhaut erodiert, was zu blutigem Erbrechen und schwarzem Teer oder blutigem Stuhlgang führt.

Ursachen und Komplikationen

Nicht erosive Gastritis wird am häufigsten durch die Bakterien H. Pylori verursacht, die die Magenschleimhaut angreifen. Andere Ursachen sind chronisches Erbrechen, das Trinken von Kaffee oder anderen säurehaltigen Getränken, erhöhte Magensäure durch Stress und Zigarettenrauchen. Erosive Gastritis kann durch langfristige Einnahme nichtsteroidaler Entzündungshemmer wie Ibuprofen oder Naproxen, Alkohol- und Kokainkonsum sowie Strahlenbehandlungen verursacht werden. Unbehandelt kann eine chronische Gastritis zu Magengeschwüren, Magenpolypen und Magenkrebs führen.

Ernährungsbedenken

Einige Änderungen in der Ernährung können dazu beitragen, die Symptome der Gastritis zu lindern. Das Essen von schweren, fettreichen Mahlzeiten verlängert die Verdauungszeit und verschlimmert die Symptome der Gastritis. Ihr Abendessen sollte aus weniger Fett bestehen und Sie sollten zu viel essen. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt die folgenden Änderungen in Bezug auf die Ernährung: Identifizierung und Beseitigung von Nahrungsmittelallergien. Trinken Sie täglich sechs bis acht Gläser Wasser. Reduzieren Sie die Aufnahme von rotem Fleisch zugunsten von magerem Fleisch wie Huhn, Truthahn und Fisch. Vermeiden Sie Getränke, die Ihre Magenschleimhaut reizen oder solche, die die Magensäure erhöhen, wie Kaffee, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke. Dazu gehören Äpfel, Sellerie, Cranberries, Zwiebeln, Knoblauch und Tee, die Flavenoide enthalten, die das Wachstum von H. Pylori hemmen können. Vermeiden Sie raffinierte Lebensmittel und Lebensmittel, die Transfette enthalten.