Früchte mit hohem Eisengehalt
Sie können nicht an Obst denken, wenn Sie versuchen, Ihre Eisenaufnahme zu erhöhen. Einige Obstsorten enthalten mehr Eisen als Fleisch und helfen Ihnen dabei, Ihre täglichen Einnahmeempfehlungen zu erreichen, 18 mg für Frauen und 8 mg für Männer, so das US-Landwirtschaftsministerium. Eisen ist wichtig, weil es Hämoglobin in Ihren roten Blutkörperchen bildet, das dann Sauerstoff durch Ihren Körper transportiert. Es verhindert auch Anämie.
Großer Haufen Wassermelone. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)Getrocknete Pfirsiche
Eine Portion frischer Pfirsiche enthält weniger als 1 mg Eisen, aber 10 getrocknete Pfirsichhälften enthalten 5,3 mg. Wenn Sie sich für Trockenfrüchte entscheiden, erhalten Sie mehr Eisen, da eine Portion mehr Obst enthält. Fügen Sie Ihrem Haferflocken getrocknete Pfirsiche hinzu, um Anämie vorzubeugen, die auftritt, wenn der Eisengehalt niedrig ist. Getrocknete Pfirsiche sind eine bessere Wahl als Schweinefleisch, das weniger als 1 g Eisen pro 3 Unzen enthält. Portion.
Johannisbeeren
Wenn Sie sich häufig schwach oder müde fühlen, kann Ihr Arzt einen einfachen Bluttest durchführen, um festzustellen, ob Ihr Eisenspiegel nicht optimal ist. Wenn dies der Fall ist, kann eine Erhöhung der Aufnahme von eisenhaltigen Früchten hilfreich sein. Johannisbeeren sind eine Frucht, die in Muffins oder Brot verwendet werden kann, und eine Tasse rohe Johannisbeeren enthält fast 2 mg Eisen. Entscheiden Sie sich für getrocknete Johannisbeeren und Sie erhalten fast 5 mg pro Tasse. Im Vergleich dazu 3 Unzen. Hühner enthält nur etwa 1 g Eisen.
Pflaumen
Eine Pflaume ist eine getrocknete Pflaume, was bedeutet, dass Sie mehr Eisen als von den frischen Früchten bekommen. Eine Tasse Pflaumen enthält etwa 4,5 mg Eisen. Pflaumen können einfach gegessen werden oder als Zusatz für die Mischung aus Getreide oder Getreide hinzugefügt werden, um Eisen und Ballaststoffe zu verstärken. Pflaumensaft ist auch eine Option zur Steigerung der Eisenaufnahme und einer 8-Unzen-Dosis. Portion enthält 3 mg, was mehr ist als die in 3 Unzen gefundene Menge. vom Rind.
Rosinen
Rosinen sind eine weitere Trockenfrucht, die zu Ihrer Eisenaufnahme beiträgt, mit etwa 2 g pro 2/3-Tassen-Portion. Sie bestehen aus Weintrauben und enthalten mehr als das Doppelte Eisen pro Portion. Rosinen sind eine gute Ergänzung zu Müsli, Traubenmix, Haferflocken und Backwaren. Dadurch wird die Eisenaufnahme leicht erhöht.
Wassermelone
Wassermelone ist eine Frucht, die Eisen enthält, ohne getrocknet zu werden. Es ist in der Regel das ganze Jahr über erhältlich und kann leicht in einen ausgewogenen Speiseplan integriert werden. Ein Achtel einer mittelgroßen Wassermelone enthält etwa 1,5 g Eisen. Im Vergleich dazu 3 Unzen. Fisch enthalten nur etwa 1 g. Wassermelone enthält auch Vitamin C, ein Nährstoff, der Ihrem Körper hilft, das Eisen aus Ihrer Nahrung effizienter aufzunehmen.
