Lebensmittel ohne Fett, Zucker und Salz
Für Ihre Gesundheit brauchen Sie etwas Fett, Zucker und Natrium - einen Bestandteil von Salz - in Ihrer Ernährung. Fett hilft, Ihre Organe abzufedern, Zucker liefert eine Energiequelle und Natrium ist ein Elektrolytmineral, das Ihren Blutdruck reguliert. Aber zu viel von einem dieser Nährstoffe in Ihrer Ernährung kann sich auf Ihre Gesundheit auswirken und zu Übergewicht, Bluthochdruck und Herzkrankheiten führen. Wenn Ihnen empfohlen wurde, die Einnahme einer oder aller dieser Substanzen zu begrenzen, hilft es Ihnen, die Anweisungen Ihres Arztes zu befolgen, wenn Sie Lebensmittel zu einem niedrigen Bestandteil Ihrer Ernährung machen.
Eine Nahaufnahme von Baby-Spinat. (Bild: mamadela / iStock / Getty Images)Ihre Go-To-Foods
Sie können viel von der Vermutung Ihrer eingeschränkten Diät nehmen, indem Sie frische, vollständige Lebensmittel wählen, die nicht verarbeitet wurden. Während der Verarbeitung geben die Hersteller häufig Fett, Zucker und Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Nichtstarchiegemüse wie Spinat, Karotten, Pilze und Gurken sind eine gute Wahl. Bohnen sind zudem nahezu salz-, zucker- und fettfrei und bieten eine gute Eiweißquelle. Ganze Körner wie z. B. brauner Reis erfüllen auch die Kriterien, dass Fett, Zucker und Salz nahezu fehlen.
Andere Optionen
Obst und Milchprodukte enthalten natürliche Zucker, nicht die Art, die für Sie so schlecht ist. Wählen Sie fettarme Versionen von Milchprodukten und zuckerarmen Früchten wie Beeren für Ihre besten Optionen. Sogar fettfreie Molkereiprodukte enthalten eine kleine Menge natürlich vorkommendes Natrium. Die meisten Fleischsorten sind wegen ihres Fettgehalts von der Speisekarte, und Schalentiere sind wegen ihres Natriumgehalts von der Speisekarte. Tilapia ist ein Fisch, der sehr fett- und salzarm ist. Eiweiß ist eine weitere Proteinquelle, die in allen drei Nährstoffen niedrig ist.
Beste Kochmethoden
Sie können Ihre Mahlzeiten in Fett, Zucker und Salz niedrig halten, indem Sie bestimmte Kochmethoden verwenden und Salz durch andere Gewürze ersetzen. Beim Dämpfen, Grillen und Braten ist in den meisten Fällen kein Ölzusatz wie Braten oder Braten erforderlich. Fügen Sie den Nahrungsmitteln keinen Zucker hinzu und verwenden Sie Kräuter und Gewürze wie Kümmel, Dill, Knoblauch und Pfeffer anstelle von Salz, um gekochte Speisen zu würzen. Zitronensaft ist auch ein guter Ersatz für Salz bei Lebensmitteln wie gedünstetem Gemüse und Fisch.
Ein Hinweis zu guter Ernährung
Es ist nicht ratsam, Lebensmittelgruppen oder Nährstoffe ohne die ausdrückliche Zustimmung Ihres Arztes auszuschalten. Dies kann zu Nährstoffmangel und den damit verbundenen Gesundheitsproblemen führen. Die Verringerung der Aufnahme von zusätzlichem Zucker, ungesunden Fetten und überschüssigem Natrium trägt wesentlich zur Verbesserung der Gesundheit bei, aber der Schlüssel ist Mäßigung. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um die gesündeste Ernährung herauszufinden, die Sie sich leisten können, während Sie ab und zu sichere Abläufe zulassen.
