Zu vermeidende Lebensmittel, wenn Sie an der Graberkrankung leiden
Die Morbus Basedow-Krankheit ist in den Vereinigten Staaten die häufigste Ursache für eine Schilddrüsenüberfunktion, so das National Clearinghouse für endokrine und metabolische Krankheiten. Hyperthyreose tritt auf, wenn die Schilddrüse - eine schmetterlingsförmige Drüse im Nacken - zu viel Schilddrüsenhormon produziert. Morbus Basedow verursacht Symptome wie Reizbarkeit, Müdigkeit, Muskelschwäche, Schlafstörungen, Zittern der Hände, Durchfall, Gewichtsverlust und Kropf. Wenn Sie an Morbus Basedow leiden, kann die Vermeidung bestimmter Arten von Lebensmitteln dazu beitragen, die Funktion der Schilddrüse zu unterstützen.
Soja
Lebensmittelprodukte aus Sojabohnen enthalten Isoflavone, auch Phytoöstrogene genannt. Der Konsum dieser Isoflavone, zu denen die Verbindungen wie Genistein und Coumesterol gehören, kann die Produktion von Antikörpern stimulieren, die gegen die Schilddrüse wirken. Morbus Basedow tritt auf, wenn der Körper Antikörper produziert, die als Schilddrüsen-stimulierendes Immunglobulin (TSI) bekannt sind, die die Wirkung des durch die Hypophyse produzierten Schilddrüsen-stimulierenden Hormons nachahmen. Das Vorhandensein von TSI regt die Schilddrüse an, vermehrt Schilddrüsenhormone zu produzieren. Darüber hinaus hemmen die Isoflavone in Sojaprodukten die Fähigkeit des Enzyms Thyroperoxidase (TPO), das zur Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigte Jod zu extrahieren. Obwohl häufig mit Hypothyreose verbunden, kann die TPO-Hemmung Kropf, eine Entzündung der Schilddrüse, verursachen, wie dies in einer von Diamanti-Kandarakis veröffentlichten Studie in den "Endorcrine Reviews" der Endocrine Society beschrieben wird. Sojaprodukte können zu Kropf beitragen und die Symptome der Morbus Basedow verschlimmern.
Kohlgemüse
Die als Brassica-Gemüse bekannte Gemüseklasse enthält eine Verbindung, die als Goitrogene bezeichnet wird. Das Brassica-Gemüse, oft auch Kreuzblütler genannt, umfasst Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Kohl, Grünkohl, Kohlrabi, Senf, Rüben, Kohlrabi, Chinakohl, Rucola, Meerrettich, Wasabi und Brunnenkresse Goitrogene können die Aufnahme von Jod hemmen, das die Schilddrüse benötigt, um Schilddrüsenhormone zu produzieren. Der Konsum großer Mengen von Kohlgemüse kann daher eine Hypothyreose verursachen, eine Abnahme des Schilddrüsenhormons. Da die Morbus Basedow die Produktion von Schilddrüsenhormonen erhöht, scheint der Verzehr dieser Gemüse die Krankheit zu unterstützen. Eine Störung der Jodaufnahme führt jedoch zu Struma, wodurch die Schilddrüse mehr Blut filtern kann, um mehr Jod zu gewinnen, was zur Produktion von mehr Schilddrüsenhormon führt. Personen mit Morbus Basedow sollten daher vermeiden, diese Gemüse zu essen, die die normale Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen.
Allergene
Da die Morbus Basedow eine Autoimmunkrankheit ist, sollten Sie keine Nahrungsmittel essen, die eine allergische Reaktion auslösen. Häufige Allergie-Auslöser sind Getreideprodukte, Milchprodukte sowie Nüsse und Samen. Selbst milde Reaktionen auf ein Nahrungsmittelallergen können die Produktion von Antikörpern erhöhen, von denen einige gegen die Schilddrüse spezifisch sein können.
