Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie Ekzem haben

Die Mayo-Klinik definiert atopische Dermatitis (Ekzem) als eine chronische, juckende Entzündung der Haut, die mit Heuschnupfen oder Asthma in Verbindung gebracht werden kann. Sie entwickelt sich häufig hinter den Knien und an den Armen. Obwohl Ekzeme häufig bei Kindern und Kleinkindern auftreten, kann sich der Zustand auch im Erwachsenenalter entwickeln. Kidshealth.org sagt, dass weltweit etwa jeder zehnte Mensch im Laufe seines Lebens von Ekzemen betroffen sein wird. Betroffene mit Ekzemen sollten besonders auf ihre Ernährung achten, da bekannt ist, dass bestimmte Nahrungsmittel die Hauterkrankung verschlimmern.

Eine Frau, die das Lebensmitteletikett auf einem verpackten Gegenstand im Supermarkt liest. (Bild: Affengeschäftsbilder / Affengeschäft / Getty Images)

Früchte

Es ist bekannt, dass einige Früchte, insbesondere säurehaltige, Ekzemausbrüche auslösen. Zu diesen Früchten zählen Orangen, Tomaten, Zitronen und Erdbeeren.

Andere Nahrung

Nahrungsmittel, die häufige Nahrungsmittelallergien verursachen, sind auch mit dem Auslösen und Verschlimmern von Ekzemen verbunden. Zu den häufigsten Nahrungsmitteln, die mit einer allergischen Reaktion auf Ekzeme in Verbindung stehen, gehören Milchprodukte (insbesondere Kuhmilch und Eier), Soja, Nüsse, Weizen und Schalentiere Überwachung der Hautreaktion.

Additive

Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsmittel können auch Ekzeme verursachen. Diese sind wahrscheinlich in vorverpackten und verarbeiteten Lebensmitteln zu finden und umfassen Tartrazin (zitronengelber Azofarbstoff, der in der Lebensmittelfarbe verwendet wird), Natriumbenzoat, Natriumglutamat (Salz) und Sulfite (Fruchtkonservierungsmittel). MSG (Mononatriumglutamat, das als Zusatzstoff zur Geschmacksverbesserung verwendet wird) kann auch Ekzeme auslösen oder verschlimmern.