Lebensmittel, die Sie dazu bringen, Wasser zu behalten
Es kann entmutigend sein, auf die Waage zu treten und zu sehen, dass die Zahl in 12 Stunden um einige Pfund gestiegen ist. Bei einer solchen plötzlichen Gewichtszunahme handelt es sich jedoch höchstwahrscheinlich um Flüssigkeitsretention, und Sie können sie so schnell verlieren, wie Sie sie mit ein paar Änderungen an Ihrer Nahrungsauswahl gewonnen haben. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie sich Sorgen wegen des Gewichts der Flüssigkeit machen oder wenn Sie Schwierigkeiten haben, es zu verlieren.
Nahrungsmittel mit hohem Natriumgehalt wie Pizza sorgen dafür, dass Sie Wasser zurückhalten. (Bild: gbh007 / iStock / Getty Images)Salz- und Wasserzurückhaltung
Natrium ist eines der Hauptelemente im Salz. Es ist auch ein essentieller Nährstoff, der den Blutdruck und den Flüssigkeitshaushalt reguliert, aber Sie brauchen ihn nur in kleinen Mengen. Wenn Sie zu viel Natrium zu sich nehmen, kann sich Ihr Körper an Wasser halten, was zu einer unangenehmen Flüssigkeitsaufnahme und Gewichtszunahme führt. Wenn Sie Ihrem Essen kein Salz hinzufügen - beim Kochen oder am Tisch -, können Sie die Natriumaufnahme reduzieren, um Wassereinlagerungen zu vermeiden. Als Referenz wird empfohlen, die tägliche Natriumzufuhr auf 2.300 Milligramm oder weniger zu begrenzen. Dies ist die Menge an Natrium, die in einem Teelöffel Salz gefunden wird.
Um Speisen ohne Salz zu würzen, verwenden Sie Kräuter und Gewürze wie Knoblauch, Ingwer, Dill, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zwiebeln oder Salbei. Essig, Zitronensaft und Senf fügen auch Geschmack ohne Natrium hinzu.
Verarbeitete Lebensmittel sorgen dafür, dass Sie Wasser behalten
Salz vom Shaker ist nicht die einzige Natriumquelle in Ihrer Ernährung. Verarbeitete Lebensmittel - wie Deli-Fleisch, Dosen-Suppe, Tiefkühl-Abendessen, Dosengerichte, aromatisierte Reismischungen, Snack-Chips, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Salatdressing, Pickles, Fast Food und chinesisches Essen - enthalten ebenfalls einen hohen Natriumgehalt. Es ist nicht nur Salz, das zum Natriumgehalt in diesen Lebensmitteln beiträgt, sondern auch andere Bestandteile wie Mononatriumglutamat oder MSG, Backpulver, Natriumnitrit, Natriumsaccharin und Natriumbenzoat. Zum Beispiel kann eine Portion 1 1/2 Tassen gefrorene Makkaroni und Käse bis zu 1.100 Milligramm Natrium enthalten. Die Menge in einer Scheibe gefrorener Pizza liegt zwischen 530 und 1090 Milligramm. Wenn Sie diese Arten von Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung nehmen, verringert sich Ihre tägliche Natriumzufuhr, wodurch die Menge an Wasser, die Sie zurückhalten, verringert werden kann.
Anstelle all dieser verarbeiteten Lebensmittel bereiten Sie Ihr eigenes Essen zu. Braten Sie einen frischen Truthahn, um ihn als Fleisch für Sandwiches zu verwenden, und verwenden Sie dann die Truthahnknochen, um Ihre eigene Suppe herzustellen. Verwenden Sie die Brühe als Flüssigkeit, wenn Sie Reis herstellen. Snack statt frischem Obst und Gemüse. Bitten Sie beim Essen, dass Ihr Essen ohne Salz zubereitet wird, oder bestellen Sie Lebensmittel, die von Natur aus natriumarm sind, wie z. B. einen Salat, und verwenden Sie statt des üblichen Salatdressings Essig und Öl.
Ein Wort über Kohlenhydrate und Wassereinlagerungen
Kohlenhydrate, die in Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Reis, Obst, Gemüse und Milch enthalten sind, bewirken, dass sich Ihr Körper an Wasser hält. Dies ist jedoch normal und verursacht keine Schwellungen an Händen, Füßen oder Bauch. Als Energiequelle werden Kohlenhydrate als Glykogen in den Muskeln und in der Leber gespeichert. Glykogen benötigt Wasser zur Lagerung. Je mehr Glykogen in Ihrem Körper gespeichert sind, desto mehr Wasser enthält Ihr Körper. Das ist einer der Gründe, warum Menschen, die eine Low-Carb-Diät befolgen, schnell abnehmen, wenn sie mit der Diät beginnen. Kohlenhydrate tragen zu einer normalen Wasserretention bei, und kohlenstoffreiche Lebensmittel - Vollkornprodukte, Obst und Gemüse - sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Was Sie für den Flüssigkeitshaushalt essen sollten
Es gibt bestimmte Nahrungsmittel, die den Körper dazu bringen, Wasser zu halten, aber es gibt auch Nahrungsmittel, die helfen können, etwas von diesem Wasser zu verlieren. Kalium ist ein Mineralstoff, der mit Natrium für den richtigen Flüssigkeitshaushalt im Körper arbeitet. Wenn Sie mehr Kalium zu sich nehmen, hilft Ihr Körper dabei, überschüssiges Natrium zu entfernen, was auch dazu beitragen kann, das zusätzliche Wasser zu entfernen. Obst und Gemüse sind gute Kaliumquellen, vor allem Bananen, Süßkartoffeln, Tomaten, Orangen und Spinat. Kaliumpräparate werden jedoch nicht empfohlen, um die Flüssigkeitsansammlung zu reduzieren, und können gefährlich sein. Um der Flüssigkeitsretention einer Mahlzeit mit hohem Natriumgehalt entgegenzuwirken, versuchen Sie, die Aufnahme von kaliumreichen Vollwertkost zu erhöhen.
Wenn Sie mehr Wasser trinken, verringert sich auch die Flüssigkeitsansammlung. Wasser hilft den Nieren, überschüssiges Natrium auszuspülen, was wiederum dazu beiträgt, die Wassermenge zu reduzieren, die Ihr Körper hält.
