Lebensmittel, die Mütter säurehaltig machen

Wenn Sie eine stillende Mutter sind, können wohlmeinende Menschen Sie warnen, sich von bestimmten Nahrungsmitteln wie Gewürzen und sauren Zutaten wie Tomatensauce oder Zitrusfrüchten fernzuhalten, aus Angst, dass diese Nahrungsmittel den Säuregehalt in Ihrer Muttermilch erhöhen. Diese Warnungen stammen jedoch aus den Geschichten alter Frauen; In Wirklichkeit besteht kein direkter Zusammenhang zwischen dem, was Sie essen, und dem Säuregehalt Ihrer Milch.

Lebensmittel, die Mütter säurehaltig machen (Bild: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)

Atemmilch und Diät

Ihre Ernährung hat keinen direkten Einfluss auf die Zusammensetzung Ihrer Muttermilch. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Muttermilch besteht aus grundlegenden Nährstoffgruppen wie Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten sowie Hormonen, Enzymen und Immunsystem-Boostern wie weißen Blutkörperchen. Obwohl Sie alle diese Zutaten über die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu sich nehmen, hat Ihre Ernährung keinen direkten Einfluss auf die Zusammensetzung Ihrer Muttermilch. Tatsächlich wird die Zusammensetzung Ihrer Milch durch das beeinflusst, was sich in Ihrem Kreislaufsystem befindet. Milch entsteht aus Blut in den Läppchen Ihrer Brüste. Dieses Blut absorbiert verarbeitete Nährstoffe aus dem Verdauungstrakt. Laut der zertifizierten Laktationsberaterin Anne Smith auf ihrer Website "Breastfeeding Basics" könnte Ihr Baby empfindlich auf Allergene oder die Nebenprodukte von verdauten Lebensmitteln in Ihrem Blutkreislauf sein.

PH-Wert des Blutes

Die pH-Skala misst die relative Acidität eines Objekts. Diese Skala reicht von 0 bis 14. In der Mitte wird 7 als neutral angesehen; Dies ist der pH-Wert von reinem Wasser. Etwas mit einem pH von 0 ist stark sauer, während ein pH von 14 stark alkalisch ist. Da Wasser die häufigste Komponente im menschlichen Blut ist, hat es auch einen meist neutralen pH-Wert zwischen 7,35 und 7,45. Sobald Ihr Blut sauer wird - ein pH-Wert von unter 7 - ist die Hämoglobinfunktion beeinträchtigt und es wird für das Kreislaufsystem schwieriger, frischen Sauerstoff in Ihr Körpergewebe zu transportieren. Da die Zusammensetzung Ihrer Milch von der Zusammensetzung Ihres Blutes bestimmt wird, muss Ihre Blutsäure saurer sein, damit Ihre Milch saurer wird.

Wie das Blut sauer wird

Das Essen oder Trinken saurer Lebensmittel und Getränke kann zu erhöhten Säuregehalten führen. (Bild: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Wie Dr. Ben Kim auf seiner Website bespricht, ist es nicht möglich, das Blut von seinem natürlichen pH-Wert von 7,35 auf 7,45 mit Ihrer Diät auf eine säurehaltigere oder alkalischere Zusammensetzung umzustellen. Tatsächlich verfügt Ihr Körper über drei Schichten Puffersysteme, um den pH-Wert des Blutes zu erhalten. Im Laufe der Zeit jedoch essen oder trinken säurehaltige Lebensmittel und Getränke - wie Soda; Alkohol; Koffein; Körner einschließlich Hirse, Reis, Haferflocken, Roggenpasta und Mehl; sowie Muttern - können diese Puffersysteme beeinträchtigen. Dies kann zu erhöhten Säuregehalten im Blut führen, die wiederum zu mehr saurer Muttermilch führen können.

Wirkung von Milchsäure

Intensive körperliche Aktivität kann Auswirkungen auf die Muttermilch haben. (Bild: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images)

Wenn Sie jung und gesund sind und eine ausgewogene Ernährung haben, ist es unwahrscheinlich, dass das pH-Ausgleichssystem Ihres Körpers aus dem Ruder läuft oder die Zusammensetzung Ihrer Muttermilch beeinflusst. Es gibt jedoch andere Wege als eine Diät, die dazu führen kann, dass Muttermilch sauer wird. Das häufigste ist ein Ergebnis intensiver körperlicher Aktivität. Wenn Sie Ihre Muskeln maximal trainieren, brechen sie zusammen; ein Nebenprodukt dieses Abbaus von Muskelgewebe ist Milchsäure. Milchsäure wird in den Blutkreislauf aufgenommen und letztendlich aus Ihrem Körper entfernt. Eine Studie aus dem Jahr 1992, die in der Fachzeitschrift "Pediatrics" berichtet wurde, ergab, dass Frauen, die über einen längeren Zeitraum bei ihren maximalen Herzfrequenzen trainiert hatten, bevor sie ihre Muttermilch füttern, eher dazu neigen, dass ihre Babys die Milch ablehnen.