Lebensmittel, die den Körper einer Frau saurer machen

Die Idee der sauren alkalischen Diät besteht seit den 1930er Jahren. Ob die Nahrung, die Sie essen, einen signifikanten Unterschied im Gesamtsäuregehalt Ihres Körpers ausmacht, wird kontrovers diskutiert, obwohl Nahrungsmittel entweder einen säurebildenden oder einen basenbildenden Effekt haben. Einige neuere Forschungen zeigen jedoch mögliche Vorteile für diese Diät. Ein im "Journal of Environmental and Public Health" im Jahr 2012 veröffentlichter Artikel weist darauf hin, dass diese Art der Ernährung zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit, der Ergebnisse der Chemotherapie und des Gedächtnisses beitragen kann, und eine im Juni 2013 in "Osteoporosis International" veröffentlichte Studie ergab, dass eine alkalische Diät möglicherweise vorliegt Frauen helfen, mehr Muskelmasse zu erhalten. Gesunde Ernährungsänderungen statt Änderungen der pH-Werte des Körpers können für diese Vorteile verantwortlich sein.

Eine Schüssel seidener Tofu auf einem Holztisch. (Bild: Amarita / iStock / Getty Images)

Protein-Nahrungsmittel

Beschränken oder vermeiden Sie verarbeitetes und rotes Fleisch wie Rindfleisch oder Schweinefleisch, das säurebildend ist. Eier, Geflügel und Meeresfrüchte können auch säurebildend sein. Milchprodukte, insbesondere Hartkäse, sind manchmal auch in der Liste der Lebensmittel enthalten, die in einigen Versionen der alkalischen Diät, wie z. B. "The Alkaline Cure" von Dr. Stephan Domenig, zu vermeiden sind. Wählen Sie stattdessen Sojaprodukte, Tofu, Mandeln und Bohnen oder Linsen.

Früchte und Gemüse

Obst und Gemüse machen Ihren Körper normalerweise nicht saurer. Sogar Zitrusfrüchte wirken alkalisch auf Ihren Körper, sobald sie verstoffwechselt wurden. Aus diesem Grund spielen Obst und Gemüse eine wichtige Rolle in der sauren alkalischen Diät. Ausnahmen sind getrocknete und gesüßte Versionen dieser Lebensmittel, die säurebildend sein können. Der typische hohe Frucht- und Gemüsegehalt dieser Diät kann zumindest teilweise für die mögliche Verringerung des Krankheitsrisikos verantwortlich sein, wenn sie befolgt wird.

Getreide und Getreide

Brot, Teigwaren und andere stark verarbeitete und raffinierte Körner können den Säuregehalt Ihres Körpers erhöhen. Wenn Sie Getreide und Getreide essen, kann die Auswahl von Vollkorngetreide oder gekeimten Körnern dazu beitragen, den Säureanstieg zu begrenzen und einen optimalen pH-Wert zu erhalten. Domenig empfiehlt glutenfreie Körner wie Quinoa, Roggen, Amaranth und Buchweizen.

Andere Nahrung

Vermeiden Sie Alkohol, zuckerhaltige Snacks und gebratene Speisen, da diese Ihren Körper saurer machen können. Nahrungsmittel, die reich an Chlor, Schwefel und Phosphor sind, neigen eher zur Säurebildung, während Nahrungsmittel, die reich an Kalzium, Kalium und Magnesium sind, eher alkalisch sind. Im Allgemeinen sollten Sie weniger verarbeitete Lebensmittel und mehr frische pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen, um Ihren pH-Wert auf einem optimalen Niveau zu halten.