Lebensmittel, die einen hohen Kaliumspiegel verursachen

Hyperkaliämie ist der medizinische Begriff, der verwendet wird, wenn Sie hohe Kaliumspiegel im Blut haben. Unter normalen Umständen reicht eine einzelne Nahrung nicht aus, um einen hohen Kaliumgehalt zu verursachen. Ihre Nieren haben die Aufgabe, überschüssiges Kalium aus Ihrem Blutkreislauf zu entfernen. Ein erhöhtes Kalium tritt häufiger auf, wenn Ihre Nieren nicht gut funktionieren. Ihr Arzt oder Ihre Ärztin kann Ihnen sagen, dass Sie eine kaliumarme Diät einhalten sollten, wenn Sie eine Nierenfunktionsstörung haben. Die Begrenzung von Speisen mit hohem Kaliumgehalt spielt eine große Rolle, um zu verhindern, dass der Kaliumspiegel gefährlich wird, wenn Sie Nierenprobleme haben.

Avocado-Scheiben und Guacamole sind reich an Kalium. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Verhindern von hohem Kalium

Geschnittene Bananen in Schale (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Laut der National Kidney Foundation enthalten kaliumreiche Nahrungsmittel 200 mg oder mehr pro Portion. Viele Früchte und Gemüse enthalten viel Kalium und müssen begrenzt oder vermieden werden. Zu den kaliumreichen Früchten gehören Aprikosen, Avocados, Bananen, Feigen, Orangen, Nektarinen, Kiwi und Papaya. Kaliumreiches Gemüse umfasst Artischocken, Broccoli, Rosenkohl, Linsen, Hülsenfrüchte und Eichelkürbis. Andere Nahrungsmittel mit hohem Kaliumgehalt sind Müsli, Milch, Erdnussbutter, Kleie und Joghurt.

Kaliumarme Optionen

Ananas in Scheiben geschnitten (Bild: Alexander Petrov / iStock / Getty Images)

Das bedeutet nicht, dass Sie Obst und Gemüse einschränken müssen. Äpfel, Beeren, Trauben, Pfirsiche, Birnen und Ananas sind kaliumarm. Spargel, Blumenkohl, Gurke, Auberginen und Erbsen sind Beispiele für kaliumarmes Gemüse.