Nahrungsmittel reich an Vitamin D und Eisen

Eisen und Vitamin D sind wichtige Nährstoffe, um sicherzustellen, dass Blut, Zellen, Knochen und Muskeln gesund bleiben. Eisen ist entscheidend für die Bildung von roten Blutkörperchen, die Sauerstoff im ganzen Körper transportieren. Es ist auch Teil von Proteinen, die auch am Sauerstofftransport beteiligt sind, nämlich Hämoglobin und Myoglobin. Hämoglobin ist ein Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff zu den Geweben transportiert, und Myoglobin ist das Protein, das Sauerstoff zu den Muskeln transportiert. Vitamin D hilft bei der Kalziumaufnahme und reguliert den Blutspiegel im Blut. Es ist auch wichtig für starke Knochen und Zähne. Eine gesunde Ernährung umfasst Lebensmittel, die reich an Eisen und Vitamin D sind.

Empfohlene Erwachsene Aufnahme

Laut der Website des National Institute of Health für Nahrungsergänzungsmittel beträgt die empfohlene Tagesdosis an Vitamin D für gesunde Erwachsene zwischen 19 und 50 Jahren 5 Mikrogramm. 10 mcg für Personen zwischen 51 und 70 Jahren; und 15 mcg für Personen ab 71 Jahren. Schwangere und stillende Frauen im Alter von 14 bis 50 Jahren sollten 5 µg Vitamin D in ihrer Ernährung aufnehmen. Die empfohlene tägliche Eisenaufnahme beträgt 18 mg oder Frauen zwischen 19 und 50 Jahren; 8 mg für Frauen ab 51 Jahren; und 8 mg für Männer ab 19 Jahren. Eine schwangere oder stillende Frau benötigt möglicherweise mehr Eisen und sollte ihren Arzt fragen, wie viel Eisen sie braucht.

Nahrungsmittel mit Eisen

Diätetisches Eisen gibt es in zwei Formen: Häm und Nichthäme. Hämeisen ist in tierischen Gütern wie Fisch, Geflügel und rotem Fleisch enthalten und wird im Körper besser aufgenommen. Nicht-Häm-Eisen ist in pflanzlichen Lebensmitteln wie Bohnen und Linsen vorhanden und wird auch den mit Eisen angereicherten oder angereicherten Lebensmitteln zugesetzt. Zu den hervorragenden Eisenquellen zählen Leber, mageres rotes Fleisch, Eigelb, Lachs, Thunfisch und Austern. Zu den Quellen für Nichteiseneisen gehören Hülsenfrüchte wie getrocknete Bohnen und Erbsen, Rosinen und Pflaumen, Kidneybohnen, Sojabohnen, Spinat, Kohl, Grünkohl und Löwenzahn, Broccoli und Vollkornprodukte.

Nahrungsmittel mit Vitamin D

Die meisten Menschen erhalten Vitamin D durch Sonneneinstrahlung. Die am meisten an Vitamin D reichen Nahrungsmittel sind jedoch Thunfisch, Lachs, Mackeral und Fischleberöl. Andere Quellen mit geringen Mengen an Vitamin D sind Käse, Eigelb und Rinderleber. Sie können Vitamin D erhalten, indem Sie mit Vitamin D angereicherte Nahrungsmittel wie Milch, verzehrfertige Müsli, Joghurt und Fruchtsäfte essen.