Nahrungsmittel, die die Leber schädigen

Die Leber ist eines der lebenswichtigen Organe Ihres Körpers. Ihre Hauptfunktionen bestehen darin, Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu verdauen und zu speichern und schädliche Substanzen aus Ihrem Blut zu entfernen. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Aufnahme von Natrium, Zucker, Fett und Alkohol überwachen, um Ihre Leber gesund zu erhalten.

Eine Schachtel verschiedene Donuts. (Bild: VikaRayu / iStock / Getty Images)

Reduzieren Sie Ihre Natrium- und Zuckeraufnahme

Eine Ernährung mit hohem Zucker- und Salzgehalt kann für die Leber schädlich sein, und zu viel Salz führt dazu, dass der Körper Flüssigkeit speichert. Die ausreichende Natriumzufuhr für Erwachsene beträgt 1.500 Milligramm pro Tag. Daher ist es wichtig, die Nährwertangaben sorgfältig zu lesen, um Lebensmittel zu identifizieren, die 300 mg Natrium oder weniger pro Portion enthalten. Eine Diät mit hohem Zuckergehalt erhöht außerdem das Risiko für Fettleibigkeit und Stress für die Leber. Anstatt einfache Kohlenhydrate wie Kekse und Donuts zu sich zu nehmen, wählen Sie komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und frisches Gemüse.

Begrenzen Sie Ihre Fettaufnahme

Zu viel Fett erhöht das Risiko für Übergewicht und nichtalkoholische Fettlebererkrankungen. Sie sollten nicht mehr als 20 bis 35 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Fett erhalten, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Reduzieren Sie Ihre gesättigte Fettaufnahme auf weniger als 7 Prozent der Gesamtkalorien und beseitigen Sie die Transfettaufnahme . Nahrungsmittel wie Margarine, Kekse und fettreiches Fleisch enthalten ungesunde Fette.