Fett (Lipid) Stoffwechsel Verdauungsstörungen
Fett bekommt einen schlechten Ruf, ist aber für Ihre Gesundheit unerlässlich. Wenn Ihr Körper nicht in der Lage ist, Fett aus der Nahrung, die Sie essen, zu absorbieren, nehmen Sie auch keine fettlöslichen Vitamine und andere essentielle Nährstoffe auf, was zu Mangelzuständen und Unterernährung führen kann. Einige Störungen sind mit Problemen der Fettverdauung und des Stoffwechsels verbunden, darunter Pankreatitis, Mukoviszidose und Zollinger-Ellison-Syndrom. Wenn Sie vermuten, dass Sie Fett nicht richtig aufnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Eine schlechte Verdauung des essentiellen Fettes kann zu Gewichtsverlust und Unterernährung führen. (Bild: a_namenko / iStock / Getty Images)Normale Fettverdauung und Stoffwechsel
Die Fettverdauung beginnt im Magen, wo das Verdauungsenzym Lipase - einige in Ihrem Speichel und einige im Magen ausgeschieden - die langen Fettketten, die sogenannten Triglyceride, in kleinere Stücke zersetzen. Der Rest kommt im Dünndarm vor, wo weitere Lipaseenzyme aus dem Pankreas zusammen mit der Galle das Fett weiterhin in Monoglyceride abbauen, so dass es absorbiert werden kann. Die Monoglyceride erleichtern die Absorption und den Transport der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sowie der Phytochemikalien, einschließlich Lycopin und der Carotinoide. Im Körper wird das Fett zur Aufrechterhaltung der Zellmembranen und als gespeicherte Energieform verwendet.
Fett Malabsorption
Wenn Sie das Fett in der Nahrung, die Sie essen, nicht verdauen und absorbieren, gibt Ihnen Ihr Körper ein paar Hinweise. Eines der verräterischen Anzeichen für Fettabsorption ist Steatorrhoe, ein fettiger Stuhl, der übelriechend, blass und fettig ist. Die Malabsorption verursacht auch Blähungen und Blähungen und manchmal auch Durchfall. Auch wenn Sie an Gewicht verloren haben, ist es normalerweise die Änderung des Stuhlgangs, die den Arzt aufsucht.
Cholestase
Cholestase ist ein Stopp oder eine Verlangsamung des Flusses der Galle - dies ist eine Substanz, die Ihrem Körper hilft, Fett zu verdauen - von der Leber bis zum Dünndarm, der durch eine Obstruktion wie Gallensteine oder eine Beeinträchtigung wie eine Leberentzündung verursacht wird Krankheit. Da die Galle nicht in den Dünndarm gelangen kann, kann sie die Fettverdauung nicht unterstützen und zu Malabsorption führen. Der Mangel an Galle wirkt sich auch auf die Resorption von Kalzium, Vitamin D und Vitamin K aus. Wenn sie nicht behandelt wird, kann dies die Knochengesundheit beeinträchtigen und das Blutungsrisiko erhöhen. Die Behandlung der Cholestase hängt von der Ursache ab und kann chirurgische Eingriffe oder Medikamente umfassen. Kalzium- und Vitamin D-Ergänzungen können ebenfalls verabreicht werden, sie verhindern jedoch nachweislich keinen Knochenverlust, so das Merck-Handbuch.
Pankreatitis
Pankreatitis, eine Entzündung des Pankreas, ist eine häufige Ursache für Fettabsorption. Pankreatitis kann durch Gallensteine verursacht werden, die die Bauchspeicheldrüse reizen, was zu einer akuten Entzündung der großen Drüse führt. Die Malabsorption im Fettgewebe tritt jedoch normalerweise bei chronischer Pankreatitis auf, die eine Reihe von Ursachen haben kann, einschließlich einer genetischen Veranlagung, starkem Alkoholkonsum oder hohen Konzentrationen von Fett im Blut. Die chronische Entzündung erschwert es der Bauchspeicheldrüse, ausreichend Lipase abzuscheiden, um Fett zu verdauen, was zur Malabsorption führt. Die Behandlung erfordert eine Ergänzung mit pankreatitischen Enzymen und einer fettarmen Diät.
Mukoviszidose
Mukoviszidose ist eine genetische Erkrankung, die die Epithelzellen befällt - die Zellen, die die Durchgänge in Lunge, Verdauungssystem, Leber und Pankreas auskleiden - wodurch sie einen Schleim bilden, der so dick und klebrig ist, dass der Körper sie nicht zerstreuen kann. In der Bauchspeicheldrüse verhindert der dicke Schleim die Sekretion von Verdauungsenzymen in den Darm und führt zu einer Fehlabsorption von Nährstoffen, insbesondere von Fett. Wie die chronische Pankreatitis umfasst die Malabsorption bei Mukoviszidose auch Verdauungsenzyme. Da dies jedoch eine Krankheit ist, die Kinder betrifft, wird eine kalorienreiche, fettreiche Diät vorgeschrieben, um sicherzustellen, dass der Kalorienbedarf für das Wachstum erfüllt wird, zusammen mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen.
Zollinger-Ellison-Syndrom
Das Zollinger-Ellison-Syndrom ist eine seltene Erkrankung, die durch die Bildung von Tumoren im Zwölffingerdarm - dem ersten Teil des Dünndarms - und dem Pankreas gekennzeichnet ist, die große Mengen Gastrin freisetzen, ein Hormon, das den Magen dazu anregt, mehr Säure freizusetzen. Der hohe Säuregehalt verursacht die Bildung von Geschwüren im Zwölffingerdarm und behindert auch die Wirkung der Lipase, was zu einer schlechten Fettverdauung führt. Die Behandlung beinhaltet normalerweise Medikamente, um den Säuregehalt zu verringern, und die Tumore operativ zu entfernen. Laut dem Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen wirkt sich die Ernährung nicht auf die Entwicklung oder Behandlung der Erkrankung aus.
