Beispiele für fetthaltige Lebensmittel

Eine fettreiche Ernährung ist sehr ungesund und führt zu einer wachsenden Taille und einem erhöhten Risiko für ernsthafte Erkrankungen, darunter hoher Cholesterinspiegel und Herzkrankheiten, die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Eine Ernährung mit hohem gesättigten Fett- und Cholesterinspiegel ist der Hauptgrund für hohe Cholesterinwerte im Blut. Amerikaner neigen dazu, einen hohen Prozentsatz an Kalorien aus Fett zu gewinnen. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie nur 25 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett gewinnen sollten.

Gesättigte Fette

Gesättigtes Fett ist das weiße Material, das Sie bei Zimmertemperatur auf einem Fleischstück sehen. Tierische Produkte wie Fleisch, Eier, Vollmilch und normaler Käse enthalten gesättigtes Fett. Fast Food Burger und Cheeseburger sind sehr fettig. Die Hardee's Monster Thickburger hat 1320 Kalorien, und 860 dieser Kalorien stammen aus Fett, so die Website von Hardee. Pralinen, gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch, Pastetenkrusten, Käsekuchen und Vanilleeis enthalten reichlich gesättigte Fette.

Vorbereitung

Die Fettmenge wird drastisch erhöht, wenn diese tierischen Lebensmittel kombiniert, paniert und frittiert werden. Frittierter Käsequark hat zum Beispiel einen sehr hohen Fettgehalt. Das Füllen von Speisen mit Käsesauce fügt selbst den gesündesten Gemüsegerichten Fett hinzu.

Trans Fat

Transfett ist sehr ungesund und verbirgt sich oft hinter dem Namen "teilweise hydriertes Pflanzenöl". Hersteller verwenden Transfette, um die Haltbarkeit zu verlängern und Lebensmitteln eine cremige Konsistenz zu verleihen. Kommerziell gebackene Snackkuchen und -kuchen enthalten häufig diese ungesunden Fette. Donuts werden mit Backfett im Teig hergestellt und dann in Transfetten gekocht. Kuchenmischungen, Bisquick und andere Mischungen enthalten diese ungesunden Transfette. Margarinen und Aufstriche enthalten Transfette, Ramen-Nudeln und Suppentassen. Lesen Sie die Nährwertangaben auf der Rückseite der Packungen, um zu erfahren, ob das Produkt Transfett enthält. Überprüfen Sie die Etiketten für Tiefkühlkost, um den Fettgehalt zu bestimmen. Produkte, die als fettarm gekennzeichnet sind, können tatsächlich Transfette enthalten. Sogar Chips und Cracker können Transfett enthalten.

Ungesättigtes Fett

Nicht alle Nahrungsmittel, die reich an Nahrungsfett sind, sind ungesund. Tatsächlich benötigt Ihr Körper eine bestimmte Menge Fett, um richtig zu funktionieren. Einige Arten von Fett, wie mehrfach ungesättigte, einfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren, wirken sich positiv auf Ihre Gesundheit aus. Fetthaltige Fische wie Lachs und Makrele liefern gesunde Omega-3-Fettsäuren, die für Ihr Herz gut sind. Nüsse, Samen, Avocados und einige Öle wie Olivenöl, Rapsöl und Erdnussöl sind eine gesunde Wahl.