Verursacht Molkeprotein die Schleimproduktion?

Molkeprotein ist ein allgemeiner Begriff, der bestimmte in Milch und Milchprodukten enthaltene Proteine ​​beschreibt. Menschen, die gegen diese Proteine ​​oder andere Substanzen in der Milch allergisch sind, können verschiedene Reaktionen des Immunsystems entwickeln, wenn sie diese konsumieren. Eine erhöhte Schleimproduktion ist ein mögliches Symptom einer allergischen Reaktion auf Molkeprotein.

Milchproteine ​​wie Molke können bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)

Molkeprotein-Hintergrund

Milch enthält eine Reihe von Proteinen, darunter Substanzen namens Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin und eine Gruppe von Proteinen, die als Caseine bezeichnet werden. Bei der Herstellung von Käse und anderen nicht-flüssigen Milchprodukten werden Kaseinproteine ​​aus der Milch getrennt und bilden eine feste Masse, genannt Quark. Der flüssige Teil der Milch wird Molke genannt. Jedes in der Molke enthaltene Protein wird als Molkeprotein betrachtet, einschließlich Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactoglobulin, Immunglobulinen und Serumalbumin. Zusätzliche Bestandteile in der Molke umfassen Hormone, Enzyme und Substanzen, die als Wachstumsfaktoren bezeichnet werden.

Vielfältige Allergiesymptome

Bei Menschen mit Milchallergien löst der Konsum von Milch eine Reaktion des Immunsystems aus, die sich innerhalb von Minuten bis zu mehreren Stunden entwickeln kann. Allergien dieser Art treten am häufigsten bei Säuglingen oder Kleinkindern auf, können jedoch auch in jeder Lebensphase auftreten. Nicht alle Menschen, die an einer Milchallergie leiden, entwickeln die gleichen Symptome oder den gleichen Schweregrad der Symptome. Menschen mit leichten Allergien können nur einen relativ geringen Hautjucken verspüren, während Menschen mit schweren Allergien eine potenziell tödliche Form des Schocks namens Anaphylaxie entwickeln können.

Schleimproduktion

Schleim ist eine dicke Flüssigkeit, die von Gewebeverschmutzungen (Schleimhäuten) gebildet wird, die in allen Hohlräumen und Körperstellen vorkommen. Diese Membranen sezernieren Schleim durch spezielle Öffnungen, die Drüsen genannt werden. Bei Menschen mit Molkenallergien oder anderen Milchallergien nimmt die Schleimproduktion laut MayoClinic.com normalerweise die Form einer laufenden Nase an. Wenn Sie eine laufende Nase entwickeln, scheiden sowohl Ihre Blutgefäße als auch die Schleimhäute in Ihrem Nasengewebe übermäßig viel Schleim aus, der aus Ihrer Nase fließt und an der Rückwand Ihres Halses entlang rieselt.

Überlegungen

Wenn Sie keine Milchallergie haben, kann es zu keiner erhöhten Schleimproduktion kommen, wenn Sie Molkeproteine ​​konsumieren. Auch wenn Sie eine Milchallergie haben, wird der Konsum von Molkeprotein nicht unbedingt die Schleimproduktion auslösen. Zusätzlich zu den Molkeproteinen listet die Cleveland Clinic mehrere andere Milchkomponenten auf, die eine erhöhte Schleimproduktion oder andere allergische Reaktionen auslösen können. Dazu gehören Caseinproteine, Caseinenzyme und Caseinate. Wenn Sie eine Milchallergie haben, können Milch- oder Milchprodukte, die eine allergische Reaktion auslösen können, Käse, saure Sahne, Eiscreme, Hüttenkäse, Butter, Ghee, Frischkäse, Buttermilch, Milch von anderen Tieren als Kühen und verdampftem Pulver enthalten trockene oder kondensierte Milch. Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen zu Molkeprotein, Schleimproduktion und anderen Symptomen von Milchallergien.