Beeinflusst Soda Ihr Gehirn?
Wenn Sie sich nachmittags müde oder träge fühlen, kann es eine Versuchung sein, sich eine kalte Limonade zu schnappen, um sich aufzuheitern. Bestimmte Bestandteile von Soda dringen in das Gehirn ein, indem sie die Blut-Hirn-Schranke überqueren, wodurch sie die Gehirnaktivitäten beeinflussen können. Koffein, Zucker und künstliche Süßstoffe beeinflussen Ihr Gehirn auf verschiedene Weise.
Nahaufnahme einer Dose Soda. (Bild: taden / iStock / Getty Images)Koffein
Eine häufige und oft erwünschte Wirkung von Soda ist die Steigerung der geistigen Wachheit. Eine Chemikalie namens Koffein blockiert die Aktivität des Neurotransmitters Adenosin. Unter normalen Umständen erhöht Adenosin die Müdigkeit und verringert die physiologische Erregung. Koffein hemmt diese Aktivität, wodurch die geistige Wachheit erhöht und der Blutfluss verringert wird. Koffein fördert auch die Freisetzung von Dopamin, einer Gehirnchemikalie, die das Lustgefühl verstärkt.
Soda zu trinken kann Ihren Schlaf stören und dazu führen, dass Ihr Gehirn mehrere physiologische Reaktionen auslöst, einschließlich erhöhter Herzfrequenz, höherem Blutdruck und verminderter Durchblutung des Verdauungssystems. Auf lange Sicht kann das Trinken von Soda Gehirnveränderungen verursachen, die Sie süchtig nach Koffein machen.
Zucker
Reguläres Soda enthält viel Zucker, was Ihr Gehirn auf verschiedene Weise beeinflusst. Laut Scott Olson, einem naturheilkundlichen Arzt und Autor von "The Complete Guide to 30 Sugar Free Days", senkt eine zuckerreiche Ernährung die Gehalte des aus dem Gehirn stammenden neurotrophen Faktors (BDNF). Tierstudien haben gezeigt, dass niedrige BDNF-Spiegel eine schlechte Leistung bei räumlichen und Speicheraufgaben verursachen. Dies deutet darauf hin, dass eine Diät mit hohem zuckerigem Soda Ihre kognitiven Fähigkeiten negativ beeinflussen kann, obwohl weitere Forschung am Menschen erforderlich ist, um diese Behauptungen zu untermauern.
Künstliche Süßstoffe
Diät-Limonaden enthalten künstliche Süßstoffe, um den Zuckergehalt zu senken und gleichzeitig einen süßen Geschmack zu erhalten. Übliche künstliche Süßungsmittel umfassen Aspartam, Saccharin und Sucralose. Künstliche Süßstoffe beeinflussen auch Ihre Denkweise. Xiao-Tian Wang, Forscher an der University of South Dakota, fand in einer 2010 in "Psychological Science" veröffentlichten Studie heraus, dass das Trinken von Soda mit künstlichen Süßstoffen die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie eine kleinere kurzfristige Belohnung für eine größere Belohnung wählen in der Zukunft. Diese Forschung legt nahe, dass künstliche Süßstoffe die Entscheidungsfähigkeit Ihres Gehirns beeinflussen.
Auswirkungen auf die Gesundheit
Der Konsum großer Mengen Soda kann die Gesundheit Ihres Gehirns beeinträchtigen und das Risiko für bestimmte Krankheiten verändern. Der naturheilkundliche Arzt Scott Olson sagt, mehrere wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass eine Diät mit hohem Zuckergehalt das Risiko für Schizophrenie, Depression und Angststörungen erhöhen kann, obwohl klinische Studien im großen Maßstab erforderlich sind, um diese Behauptungen zu untersuchen. Die meisten Menschen können gelegentlich eine kleine Menge Soda trinken, aber der Zucker- und Kaloriengehalt bedeutet, dass Sie es nicht zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung machen sollten.
