Gibt dir Protein Energie?

Sie können Energie aus Eiweiß gewinnen, aber es ist nicht die beste Wahl. Protein hat andere Aufgaben zu erfüllen, die Vorrang vor der Verwendung als Energiequelle haben, wie zum Beispiel beim Muskelaufbau und bei der Herstellung von Eiweißstoffen, die die Muskeln zusammenziehen. Ihr Körper braucht auch länger, um aus Eiweiß Energie zu machen, verglichen mit dem schnellen Schub, den Sie mit Kohlenhydraten erzielen können.

Kohlenhydrate sind besser für die Energie während des Trainings. (Bild: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Vom Protein zu den Aminosäuren

Wenn die Proteine, die Sie essen, verdaut werden, werden sie in einzelne Aminosäuren zerlegt, so dass die Zellen in Ihrem Körper Zugang zu denjenigen haben, die sie für die anstehende Aufgabe benötigen. Etwa 75 Prozent der Aminosäuren werden zur Synthese neuer Proteine ​​verwendet. Diese Proteine ​​helfen beim Aufbau und bei der Reparatur von Gewebe, einschließlich Muskeln, Knochen und Haut. Sie werden auch verwendet, um Enzyme herzustellen, die Nahrung verdauen und Ihren Stoffwechsel aktivieren. Aminosäuren, die nicht zu Proteinen zusammengefügt werden, helfen, Neurotransmitter und Hormone zu bilden.

Aminosäuren in Energie umgewandelt

Aminosäuren sind chemisch Glukose ähnlich, außer dass sie Stickstoff enthalten. Dies bedeutet, dass selbst nach dem Abbau von Protein in Aminosäuren weitere Schritte erforderlich sind, um den Stickstoff zu entfernen. Sobald der Stickstoff verbraucht ist, werden die Aminosäuren in Glucose oder Fettsäuren umgewandelt. So oder so geben sie Ihnen Energie. Aufgrund der zusätzlichen Schritte liefert Protein eine langsamere, aber länger anhaltende Energiequelle als Kohlenhydrate, wie im Merck Manual Home Health Handbook beschrieben.

Energiepräferenzen Ihres Körpers

Wenn es in Energie umgewandelt wird, liefert Protein 4 Kalorien Energie für jedes Gramm Protein, das Sie verbrauchen. Dies ist die gleiche Menge, die Sie von Kohlenhydraten erhalten, aber Fette liefern 9 Kalorien pro Gramm. Jegliche zusätzlichen Kalorien, die Sie verbrauchen, werden als Fett gespeichert, da sie eine derart konzentrierte Energiequelle sind. Wenn Energie benötigt wird, verwendet Ihr Körper zuerst Glukose aus Kohlenhydraten und dann Fettsäuren. Solange Sie genug Kalorien aus anderen Quellen konsumieren, wird Protein nicht in Energie umgewandelt.

Nachteil für Muskeln

Ihre Muskeln können Fettsäuren zur Energiegewinnung verwenden, wenn sie sich ausruhen, aber wenn Ihr Aktivitätsniveau ansteigt, hängen sie von der Glukose ab. Die Umwandlung von Aminosäuren in Glukose kann die Lücke füllen, wenn andere Energiequellen nicht ausreichen. Wenn Protein jedoch zur Energiegewinnung verwendet wird, entsteht Ammoniak als Nebenprodukt. Bei intensiven oder längeren Übungen kann sich Ammoniak in Ihren Muskeln ansammeln und Ermüdung verursachen. Sie verbrauchen auch das Protein, das zur Reparatur und Wiederherstellung der Muskeln benötigt wird, berichtet die Idaho State University.