Reduziert das Essen von Moong Dal Bauchfett?

Moong Dal, ein herzhaftes indisches Gericht mit Mungobohnen, kann ein nahrhafter Bestandteil einer Diät sein, wenn es mit gesunden Zutaten zubereitet wird. Mungbohnen liefern Ballaststoffe und Eiweiß, zwei sättigende Nährstoffe, die den Hunger unter Kontrolle bringen können, sodass Sie Ihre Kalorienzufuhr reduzieren können, um das gesamte Körperfett zu verlieren, von dem einige aus Ihrem Bauchbereich stammen. Dal-Rezepte verlangen auch nach einer Fülle von Gewürzen, die in Kombination mit einer vernünftigen Ernährung und regelmäßiger Bewegung möglicherweise zu Gewichtsabnahme führen können.

Ein traditioneller indischer Teller von Moong Dal in einer weißen Schüssel. (Bild: ivanmateev / iStock / Getty Images)

Alles über Moong Dal

Neben Mungobohnen kann Moong Dal Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Brühe und eine Vielzahl von Gewürzen wie Kümmel, Kurkuma, Jalapenos, Ingwer, Kardamom, Koriander und schwarzem Pfeffer enthalten. Mung-Bohnen sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß sowie an anderen wichtigen Nährstoffen wie Kalium, Eisen, Phosphor und B-Vitaminen. Eine halbe Tasse gekochte Mungobohnen liefert 106 Kalorien. Diese Menge wird durch die meisten Zutaten in typischen Rezepten von Moong-Dal nicht viel erhöht, außer bei Ghee, einer Art geklärten Butter oder Öl. Ein halber Teelöffel Olivenöl liefert 60 Kalorien.

Bauchfett-Grundlagen

Das Abnehmen von Bauchfett kann nicht durch das Essen einer bestimmten Nahrung erreicht werden. Der einzige Weg, Bauchfett zu verlieren, besteht darin, das gesamte Körperfett zu verlieren, indem ein Kaloriendefizit erzeugt wird. Bei einem Kaloriendefizit verbrennt Ihr Körper mehr Kalorien, als Sie an einem Tag essen. Sobald dies geschieht, verwendet Ihr Körper Fett, von dem einige aus Ihrem Mittelteil stammen, um Energie zu erzeugen. Wo Sie Fett speichern und wie schnell Sie es in bestimmten Bereichen verlieren, wird zum Teil von der Genetik bestimmt, aber Ihre Ernährung und andere Lebensstilfaktoren spielen eine große Rolle.

Protein und Ballaststoffe

Eine halbe Tasse Mungobohnen bietet 7 Gramm Protein und fast 8 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie anderes Gemüse wie Zwiebeln und Tomaten in Ihr Rezept aufnehmen, erhöhen Sie die Faserzahl. In einer im Februar 2012 in "Obesity" veröffentlichten Studie fanden die Forscher heraus, dass die Einnahme von löslichen Ballaststoffen, von denen Mungobohnen eine reiche Quelle sind, während eines Zeitraums von fünf Jahren umgekehrt mit dem Fettzuwachs im Bauchraum verbunden war. Eine andere Studie, die im Juli 2013 in "Obesity" veröffentlicht wurde, ergab, dass dies auch für Protein gilt. Übergewichtige Personen, die mehr Protein zu sich nahmen, verloren mehr Körperfett und Bauchfett als diejenigen, die während Kalorienmangel weniger Protein zu sich nahmen. Diese Studie untersuchte auch die Häufigkeit der Mahlzeiten und schlussfolgerte, dass der Konsum von Eiweiß mit höherem Eiweißgehalt (z. B. Moong Dal) häufiger dazu führt, dass mehr Bauchfett verloren wird als mit herkömmlichen drei Mahlzeiten pro Tag.

Gewürze und Bauchfettabbau

Neben dem Hinzufügen von Aroma in Ihrem Moong Dal-Gericht können die enthaltenen Gewürze den Gewichtsverlust unterstützen. Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, unterdrückt die Entzündung, die bei Adipositas eine Rolle spielt, sagt eine im "Annual Review of Nutrition" im August 2010 veröffentlichte Übersicht. Capsaicin, der Wirkstoff in Peperoni, wie Chili Peppers und Jalapenos, kann Laut einer in "PLOS One" im Juli 2013 veröffentlichten Studie helfen Sie, Gesamtkörperfett zu verlieren. Die Forscher schlussfolgerten, dass bei einem Kaloriendefizit 2,56 Milligramm Capsaicin bei jeder Mahlzeit - die Menge in 1 Gramm Chilischote, beträgt etwas weniger als 1/2 Teelöffel - fördert die Fettoxidation.