Hilft das Essen von Senf bei Bluthochdruck

Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Nierenerkrankungen und Schlaganfall steigt, wenn Sie unter hohem Blutdruck oder Bluthochdruck leiden. Keine einzelne Nahrung kann Ihren Blutdruck senken, aber Senfsaat, Öl und Grüns können alle zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen, um den Blutdruck zu kontrollieren. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, eine nahrhafte Diät mit den für die Blutdruckregulierung wichtigen Nährstoffen zu entwerfen.

Senf Blumen. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)

Blutdruck-Nährstoffe

Blutdruck. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Senfkörner, Senfgrün und Senföl haben pro Portion nicht mehr als 14 Milligramm Natrium. Eine natriumreduzierte Diät kann Ihren Blutdruck senken, und Personen mit hohem Blutdruck sollten nicht mehr als 1.500 Milligramm pro Tag haben, gemäß den Ernährungsrichtlinien von 2010 des US-amerikanischen Department of Health and Human Services. Ballaststoffe, Kalzium und Vitamin C können laut dem Mikronährstoff-Informationszentrum des Linus Pauling Institute Ihren Blutdruck senken, und Senfgrüns liefern jeden dieser Nährstoffe.

Gesunde Fette und Gewichtskontrolle

Senföl. (Bild: iquacu / iStock / Getty Images)

Jeder Esslöffel Senföl enthält fast 9 Gramm einfach ungesättigte Fette, und diese Art von Fett kann Ihren Blutdruck sowie Ihren Cholesterinspiegel senken, so die American Heart Association. Senföl und Senfsamen liefern Omega-3-Fette, die das Risiko für Herzerkrankungen senken können, so das Micronutrient Information Center des Linus Pauling Institute. Fettleibigkeit erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Senfgrüns können Ihnen helfen, Ihre Kalorienzufuhr zu kontrollieren und hohen Blutdruck zu senken, da jede Tasse nur 15 Kalorien hat. Senföl liefert 124 Kalorien pro Esslöffel, essen Sie es also nur in Maßen, um unerwünschte Gewichtszunahme zu vermeiden.

Rolle in der DASH-Diät

Senfgrün (Bild: Kimberly Beck / iStock / Getty Images)

Mustard kann Teil der diätetischen Ansätze sein, um Hypertonie zu stoppen, oder DASH-Diät, die ein Ernährungsmuster ist, um hohen Blutdruck zu senken. Eine DASH-Diät mit 2.000 Kalorien enthält täglich vier bis fünf Portionen Gemüse wie Senfgrün und zwei bis drei Portionen gesunde Fette wie Senföl. Um die Natriumzufuhr zu begrenzen, empfiehlt die DASH-Diät, Ihr Essen mit Gewürzen wie Senfsamen anstelle von Salz zu würzen.

Vorsichtsmaßnahmen

Deli Senf (Bild: AnisimovaAlesya / iStock / Getty Images)

Nicht alle Senfformen sind gesund für Ihren Blutdruck. Vorbereiteter Deli-Senf kann einen hohen Natriumgehalt aufweisen und Honig-Senf-Dips und Saucen können einen hohen Natrium-, Zucker- und Kaloriengehalt aufweisen. Mit Essig zubereiteter Senf ist ein stark säurehaltiges Nahrungsmittel. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie an Sodbrennen leiden. Allein genommen sind Änderungen der Ernährung nicht immer wirksam, um hohen Blutdruck auf einen gesunden Bereich zu senken, und Ihr Arzt wird möglicherweise andere Lebensstiländerungen empfehlen, z. B. Bewegung, Stressabbau oder verschreibungspflichtige Medikamente.