Trinkt Rotwein Triglyceride?
Ein mäßiger Alkoholkonsum kann das Risiko für Herzerkrankungen senken, sagt die Harvard School of Public Health. Dies ist definiert als bis zu zwei Getränke pro Tag für Männer und ein Getränk täglich für Frauen, wobei ein Getränk 12 Unzen Bier, 1,5 Unzen Spirituosen oder 5 Unzen Wein, wie Rotwein, entspricht. Für Menschen mit einem hohen Triglyceridspiegel im Blut kann Rotwein trinken jedoch ein Problem sein. Hohe Triglyceridspiegel können das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Fragen Sie Ihren Arzt nach einer Empfehlung bezüglich Alkohol.
Rotwein, der in ein Glas gießt. (Bild: macfoto80 / iStock / Getty Images)Wirkung auf Triglyceride
Der Konsum alkoholischer Getränke wie Rotwein kann zu einem Anstieg des Triglyceridspiegels im Blut führen, so der Professor für Medizin Michael T. McDermott der University of Colorado Health Sciences Center. In einer im "International Journal of Vascular Medicine" 2011 veröffentlichten Übersichtsstudie wurde festgestellt, dass dies insbesondere für Menschen gilt, die täglich mehr als die empfohlene Alkoholmenge zu sich nehmen. Bei diesen Personen können die Triglyceridspiegel nach dem Trinken von Alkohol zu einer Mahlzeit über Nacht erhöht bleiben.
Warum es passiert
Alkohol aus Getränken wie Rotwein erhöht die Menge an Lipoproteinen mit sehr niedriger Dichte (VLDL), die von Ihrer Leber produziert werden. VLDL ist eine Art von Cholesterin, das Triglyceride trägt. Je mehr VLDL in Ihrem Blut, desto höher ist Ihr Triglyceridspiegel und desto wahrscheinlicher ist es, dass Ihre Arterien Cholesterinablagerungen bilden, die zu Herzkrankheiten führen können. Alkohol kann auch zu höheren Triglyceriden beitragen, indem er Lipoproteinlipase hemmt, ein Enzym, das ansonsten VLDL und Chylomicrons, eine andere Art von Fett tragenden Partikeln, abbauen würde.
Alle diese zusätzlichen Kalorien
Jede 5-Unze-Portion Rotwein enthält etwa 125 Kalorien. Wenn Sie sich an eine 2.000-Kalorien-Diät halten, würde ein Glas Rotwein mehr als 6 Prozent Ihrer täglichen Kaloriengrenze ausmachen, und zwei Gläser wären fast 13 Prozent dieser Menge. Wenn Sie nicht auf die restlichen Kalorien achten, die Sie aufnehmen, könnte Alkoholkonsum zu Gewichtszunahme und höheren Triglyceridwerten führen. Außerdem wird Alkohol schneller metabolisiert als Fette, Eiweiß und Kohlenhydrate, was bedeutet, dass andere Nährstoffe eher als Fett gespeichert werden, wodurch das Risiko einer Gewichtszunahme steigt.
Was raten die Experten?
Bei einem durchschnittlichen gesunden Menschen, der sich innerhalb der empfohlenen täglichen Alkoholgrenze aufhält, hat das Trinken von Rotwein keinen signifikanten Einfluss auf die Triglyceridwerte im Blut. Wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie Alkohol trinken können. Wenn Sie Alkohol in Ihre Ernährung aufnehmen, bemühen Sie sich, reichlich folatreiche Lebensmittel wie Bohnen und grünes Blattgemüse zu sich zu nehmen, da Alkohol die Aufnahme und Funktion von Folat im Körper stört.
