Senkt Orangensaft den Cholesterinspiegel?
Ein gesunder Cholesterinspiegel ist wichtig für die Prävention von Herzkrankheiten. Zusätzlich zur Vermeidung von Nahrungsmitteln mit hohem Cholesterinspiegel kann die Zugabe bestimmter gesunder Lebensmittel zu Ihrer Ernährung den Cholesterinspiegel verbessern. Insbesondere kann das Trinken von Orangensaft den Gesamtcholesterinspiegel, das Lipoprotein mit niedriger Dichte, das "schlechte" Cholesterin und / oder das Lipoprotein mit hoher Dichte, das "gute" Cholesterin beeinflussen. Belege für die Auswirkungen von OJ auf das Cholesterin sind nicht abschließend. Die Menge und Art des Orangensafts, die Sie trinken, und auch, ob Sie bereits einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann sich auf den Grad auswirken, zu dem das Trinken von Orangensaft Ihrem Cholesterinstatus zugute kommt.
Eine Frau trinkt Orangensaft, um ihren Cholesterinspiegel zu senken. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Orangensaft und LDL-Cholesterin
Begrenzte klinische Studien weisen darauf hin, dass das Trinken von reinem Orangensaft bei manchen Menschen den LDL-Cholesterinspiegel senken kann. Eine im Oktober 2010 in "Nutrition Research" veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Personen mit hohem Cholesterinspiegel ihren LDL-Spiegel senken konnten, indem sie 750 Milliliter Orangensaft pro Tag für 60 Tage verbrauchen. Orangensaftkonsum senkte den LDL bei Personen mit normalen Cholesterinwerten nicht. Eine andere Studie, die im März 2004 in "Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology" veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass reiner Orangensaft keine LDL-senkenden Wirkungen bei leicht hypercholesterolämischen Probanden - denjenigen mit hohem Cholesterinspiegel - hervorruft.
Mit Sterin angereicherter Orangensaft
Pflanzensterine oder Phytosterole sind natürliche, von Pflanzen stammende Verbindungen, die die Aufnahme von Cholesterin hemmen. Laut dem Linus Pauling Institute weisen zwei kontrollierte klinische Studien darauf hin, dass der Konsum von Orangensaft mit Pflanzensterinen durch die Senkung des LDL-Spiegels Ihrem Cholesterin zugute kommen kann. Eine dieser Studien, die Studie, die 2004 in "Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology" veröffentlicht wurde, kam zu dem Ergebnis, dass im Gegensatz zu normalem Orangensaft eine achtwöchige Dosierung von 2 g pro Tag mit Pflanzensterin angereichertem Orangensaft den LDL und das Gesamtcholesterin signifikant senkte bei leicht hypercholesterolämischen Probanden.
Orangensaft und HDL-Cholesterin
Die Studie "Nutrition Research" aus dem Jahr 2010 und die Studie "Arteriosklerose, Thrombose und Vaskuläre Biologie" aus dem Jahr 2004 schlussfolgerten, dass kein regelmäßiger oder Phytosterin-angereicherter Orangensaft für HDL-Spiegel von Nutzen ist. Andere Untersuchungen, die im November 2000 in "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurden, kamen zu dem Schluss, dass der Verbrauch von 750 Millilitern, nicht aber von 200 Millilitern oder 500 Millilitern an regelmäßigem Orangensaft die HDL-Werte bei Patienten mit moderater Hypercholesterinämie erhöht. Die Forscher spekulierten, dass die Flavonoide in Orangensaft wahrscheinlich für die HDL-Anhebung verantwortlich waren.
Andere Möglichkeiten, den Cholesterinspiegel zu senken
Während der Konsum von Orangensaft Ihren Cholesterinspiegel senken kann oder nicht, können andere einfache Maßnahmen Ihren Cholesterinstatus verbessern. Laut "Reader's Digest" hat die Forschung folgende Nahrungsmittel mit positiven Auswirkungen auf das Cholesterin im Blut in Verbindung gebracht: Rotwein, Olivenöl, Schwarztee, Zimt, Vollkornbrot, brauner Reis, Haferflocken, Cranberrysaft, Grapefruit, Honig, Edamame, Sojamilch, Avocado, violetter Traubensaft und Aufstriche mit Pflanzensterinen. Regelmäßige Bewegung, einschließlich Krafttraining, ist eine weitere Möglichkeit, den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel zu senken.
