Hat ein Proteinpulver Kohlenhydrate?
Menschen, die Proteinpulver konsumieren, möchten ihre Ernährung in der Regel mit Protein ergänzen, nicht mit Kohlenhydraten. Einige Arten von Proteinpulver, einschließlich Soja- und Reispulver, enthalten natürlich vorkommende Kohlenhydrate. Einige Hersteller geben Proteinpulver Kohlenhydrate an, um den Kaloriengehalt zu erhöhen oder sie schmackhafter zu machen. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, um zu erfahren, was Sie in dem von Ihnen ausgewählten Produkt erhalten.
Ein Mann trinkt einen Proteinshake aus einer Shakerflasche. (Bild: Ibrakovic / iStock / Getty Images)Hinweise
Menschen verwenden Proteinpulverergänzungen, um das Muskelwachstum zu verbessern und die Immunität zu fördern. Proteinpulver können auch helfen, Kalorien zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, wenn Sie an Gewicht zunehmen müssen. Für Menschen, die Gewicht verlieren möchten, kann eine Portion Proteinpulver, die in Wasser oder fettarme Milch gemischt ist, ein gesunder und befriedigender Snack sein. Wenn Sie Veganer sind, haben Sie möglicherweise Probleme, genügend Protein in Ihrer Ernährung zu bekommen. Hanf-, Soja- und Reisproteinpulver können dabei helfen, die Einnahme so zu steigern, dass die vom Institut für Medizin empfohlenen Eiweißwerte mindestens 10 Prozent der täglichen Kalorien betragen.
Typen
Die meisten Naturkostläden sind mit einer Reihe von Proteinpulvern bestückt. Molkeprotein, ein Milchderivat, ist leicht verdaulich und bietet ein vollständiges Aminosäureprofil, so dass es vor allem nach dem Training zum Muskelaufbau beiträgt. Molke hat auch immunverstärkende Eigenschaften und enthält eine Verbindung namens Glutathion, die krebshemmende Eigenschaften haben kann. Sojaprotein ist eines der wenigen kompletten vegetarischen Proteine, es kann also auch beim Muskelwachstum und der Muskelreparatur helfen. Soja kann auch helfen, die Symptome von Cholesterin und Menopause zu reduzieren. Kaseinprotein ist die andere Art von Protein, die in der Milch vorkommt. Es verdaut langsamer als Molke und kann dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und so beim Abnehmen helfen. Hanfprotein ist ein veganes Protein, das reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen ist. Reis- und Erbsenproteine sind andere vegetarische Proteine und sind leicht verdaulich. Hanf-, Reis- und Erbsenprotein sind nicht vollständig - was bedeutet, dass ihnen eine oder mehrere essentielle Aminosäuren fehlen, die der Körper benötigt. Wenn Sie täglich eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen, stellen Sie in der Regel sicher, dass Sie genügend Aminosäuren erhalten, damit Ihr Körper vollständige Proteine bilden kann.
Kohlenhydratgehalt
Eine Portion Molkeprotein-Isolat enthält 90 Prozent oder mehr Protein und nur Spuren von Kohlenhydraten. Molkeproteinkonzentrat enthält zwischen 29 und 89 Prozent Protein und normalerweise 2 bis 3 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Kaseinproteinpulver enthält außerdem etwa 3 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Sojaproteinpulver liefert einige Kohlenhydrate - 2 Gramm in 1 Unze Isolat und etwa 8 Gramm in 1 Unze Konzentrat. Eine Unze Hanfprotein enthält etwa 14 Gramm Kohlenhydrate und eine Unze Reisprotein etwa 12 Gramm.
Überlegungen
Handelsübliche Proteinpulver können Süßstoffe, Aromen und andere Inhaltsstoffe enthalten, die den Kohlenhydratgehalt erhöhen. Wenn Sie zusätzliche Kohlenhydrate vermeiden möchten, suchen Sie nach 100-prozentigem Proteinpulver, das weder aromatisiert noch kalorienfrei ist. Das Mischen von Proteinpulver in Milch, Saft oder Smoothies erhöht den Kohlenhydratgehalt.
